Ingredientes :
350 gr de glúten cortado em fatias
Sal, alho e limão em quantidades suficientes
01 cebola pequena
01 pimentão pequeno
01 cenoura cozida
02 cs de cheiro verde picado
Modo de fazer :
Fatiar o glúten e temperá-lo com sal, alho e limão
Deixar no tempero por meia hora
Passar o glúten na chapa até ficar bem sequinho
Juntar fatias de cebola e pimentão e passar juntos na chapa
Juntar as cenouras já cozidas e cortadas em tiras
Arrumar em uma travessa e salpicar cheiro verde
Rendimento : 04 porções de 120 gr com 154 cal/ cada
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