P�o caseiro de queijo

Bater no liquidificador o leite morno, o ovo, o óleo e o açúcar (reserve)Em um recipiente de plástico (tipo bacia) coloque o trigo, o fermento e o queijo e mistureAdicione o restante dos ingredientesMisture novamente até obter uma massa homogêneaColocar para descansar cerca de 30 minutosUnte uma forma redonda ou quadrada com margarina e trigoDespejar a massa e levar ao forno com temperatura de 200°, por 35 minutos, ou até dourar a parte de cima do pão

Tagliatelle del�cia

Cozinhe a massa e reserveNão esqueça que a massa já vem pré-cozida, deixe somente 1 minuto ou siga as instruções da embalagemFrite o bacon até ficar douradinho em bastante azeite, acrescente o alho e friteColoque 1 caixinha pequena de tomates cereja cortados ao meio, ou a quantidade ao seu gostoQuando ele começar a soltar a água do tomates, coloque a pimenta calabresa e a pimenta-do-reinoTire do fogo para não cozinhar a massa novamente, acrescente a salsinha e sirva rapidinho

P�o caseiro de queijo

Bater no liquidificador o leite morno, o ovo, o óleo e o açúcar (reserve)Em um recipiente de plástico (tipo bacia) coloque o trigo, o fermento e o queijo e mistureAdicione o restante dos ingredientesMisture novamente até obter uma massa homogêneaColocar para descansar cerca de 30 minutosUnte uma forma redonda ou quadrada com margarina e trigoDespejar a massa e levar ao forno com temperatura de 200°, por 35 minutos, ou até dourar a parte de cima do pão

Tagliatelle del�cia

Cozinhe a massa e reserveNão esqueça que a massa já vem pré-cozida, deixe somente 1 minuto ou siga as instruções da embalagemFrite o bacon até ficar douradinho em bastante azeite, acrescente o alho e friteColoque 1 caixinha pequena de tomates cereja cortados ao meio, ou a quantidade ao seu gostoQuando ele começar a soltar a água do tomates, coloque a pimenta calabresa e a pimenta-do-reinoTire do fogo para não cozinhar a massa novamente, acrescente a salsinha e sirva rapidinho

P�o de salsicha

Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a margarina e o leite mornoMisture até a massa ficar grudentaAbra a massa com as mãos e acrescente as salsichas, feche e deixe a massa crescerApós 1 hora, pincele com a gema e coloque o queijo raladoLeve ao forno pré-aquecido, quando estiver dourado retire e sirva

Torta -Pizza r�pida de sardinha

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijoAdicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bemÀ parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verdeUnte a forma ( de sua preferência ) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos

P�o de salsicha

Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a margarina e o leite mornoMisture até a massa ficar grudentaAbra a massa com as mãos e acrescente as salsichas, feche e deixe a massa crescerApós 1 hora, pincele com a gema e coloque o queijo raladoLeve ao forno pré-aquecido, quando estiver dourado retire e sirva

Torta -Pizza r�pida de sardinha

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijoAdicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bemÀ parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verdeUnte a forma ( de sua preferência ) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos

Macarr�o de panela de press�o del�cia

Currently 2.55/512345Média: 2.5/5 (11 votos no Total) 1 pacote de macarrão parafuso1 lata de pomarola ou molho de tomate1 lata de milho verde100g de presunto100g de mussarela1 lata de azeitona sem caroço1 lata de creme de leite
Coloque na panela de pressão todos os ingredientes junto com 4 latas de água (medida na lata de milho)Quando pegar pressão espere apenas 10 min e retire do fogoColoque em um refratário de vidro e sirva em seguidaSe quiser, pode colocar queijo ralado por cima e levar ao forno até que derreta

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Nhoque de azeitona ao creme de mandioquinha

Misture a ricota, a batata, as azeitonas, a salsinha picadaTempere com sal e pimenta com cuidadoDepois adicione um pouco do trigo, se precisar adicione mais depoisO ponto da massa depende da batata e da ricota, se estiver mais úmido, adicione mais farinha de trigoMisture tudo o mais rápido possível para que a massa não fique compactaDepois do ponto, enrole ou dê a forma preferidaCozinhe em água com sal grossoSe não for usar na hora, coloque a massa na água fria com gelo, para que corte o cozimentoDepois é só esquentar como o molho

Miojo com salsicha

Corte as salsichas em 4Ferva por uns 5 minutos, escorra a água, volte ao fogo e coloque 2 xícaras de chá de águaDeixe ferver, coloque o o louro, o tempero do macarrão e o molho de tomateDeixe ferver por uns 3 minutos, coloque o macarrão e deixe cozinharQuando estiver al dente retire e transfira para uma travessa, coloque queijo ralado, salpique salsinha e sirva

Miojo com salsicha

Corte as salsichas em 4Ferva por uns 5 minutos, escorra a água, volte ao fogo e coloque 2 xícaras de chá de águaDeixe ferver, coloque o o louro, o tempero do macarrão e o molho de tomateDeixe ferver por uns 3 minutos, coloque o macarrão e deixe cozinharQuando estiver al dente retire e transfira para uma travessa, coloque queijo ralado, salpique salsinha e sirva

P�o r�stico

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela alta, adicione a água e incorpore levemente com as mãos por 30 segundos a 1 minutoA massa fica mole mesmo, não precisa acrescentar mais nadaCubra a tigela com plástico filme ou tampa e deixe descansar por 12 a 18 horas em temperatura ambienteApós 12 a 18 horas a massa estará cheia de bolhasRetire-a da tigela e sobre uma superfície enfarinhada, dobre-a como um envelope, não amasse, deixe descansar por 15 minutos coberto com plástico filmeDepois de 15 minutos polvilhe um pano de prato (não felpudo) com fubá ou farinha, faça uma bola com a massa e coloque-a com o lado das dobras para baixo sobre o pano, polvilhe fubá ou farinha sobre a massaCubra com o próprio pano de prato e deixe descansar de 1 a 2 horas em temperatura ambiente ou até dobrar de tamanhoCerta de 30 minutos antes de colocar o pão pra assar, pré-aqueça o forno a 220-250º e deixe a panela (de ferro, vidro cerâmica ou barro) aquecendoQuando a massa estiver pronta, tire cuidadosamente a panela do forno e coloque a massa, tampe e asse por 30 minutos em fogo baixo, destampe e asse mais 15 minutos em fogo alto ou até dourar

Penne primavera da Angel

Corte o frango em tiras e tempere-o com vinho branco, curry, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, deixe marinar por uns 20 minutosDerreta 1 colher de margarina para culinária e refogue o frango temperado até dourar, o ideal é não deixar juntar muito suco da carne de frangoQuando o frango estiver dourado, acrescente o pacote da seleta de legumes e o brócolis para dar uma leve refogada, cozinhe-os al dente e acrescente por último os cogumelos fatiados, caso necessário acrescente sal

Ruka macarronada

Colocar a água para ferver juntamente com 1 colher de sopa de óleo e sal a gostoQuando a água estiver fervendo adicionar o macarrão, e aguardar que o mesmo cozinhe, em um intervalo de 10 a 15 minutosApós o macarrão cozido, escorra e reserveEm uma panela, adicione 1 colher de sopa de óleo e a margarina ou manteiga, coloque a cebola e os pimentões fatiados, se quiser pode acrescentar o bacon e o cheiro verde para refogar por uns 5 minutosLogo após adicione a 1/2 xícara de creme de leite e o macarrãoDeixe cozinhar por uns 3 minutosCaso perceba a macarronada com pouco molho pode adicionar 1/2 xícara de leite, deixe cozinhar por mais uns 3 minutosCom o fogo desligado, adicione mexendo delicadamente o queijo branco ralado

Ruka macarronada

Colocar a água para ferver juntamente com 1 colher de sopa de óleo e sal a gostoQuando a água estiver fervendo adicionar o macarrão, e aguardar que o mesmo cozinhe, em um intervalo de 10 a 15 minutosApós o macarrão cozido, escorra e reserveEm uma panela, adicione 1 colher de sopa de óleo e a margarina ou manteiga, coloque a cebola e os pimentões fatiados, se quiser pode acrescentar o bacon e o cheiro verde para refogar por uns 5 minutosLogo após adicione a 1/2 xícara de creme de leite e o macarrãoDeixe cozinhar por uns 3 minutosCaso perceba a macarronada com pouco molho pode adicionar 1/2 xícara de leite, deixe cozinhar por mais uns 3 minutosCom o fogo desligado, adicione mexendo delicadamente o queijo branco ralado

P�o r�stico

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela alta, adicione a água e incorpore levemente com as mãos por 30 segundos a 1 minutoA massa fica mole mesmo, não precisa acrescentar mais nadaCubra a tigela com plástico filme ou tampa e deixe descansar por 12 a 18 horas em temperatura ambienteApós 12 a 18 horas a massa estará cheia de bolhasRetire-a da tigela e sobre uma superfície enfarinhada, dobre-a como um envelope, não amasse, deixe descansar por 15 minutos coberto com plástico filmeDepois de 15 minutos polvilhe um pano de prato (não felpudo) com fubá ou farinha, faça uma bola com a massa e coloque-a com o lado das dobras para baixo sobre o pano, polvilhe fubá ou farinha sobre a massaCubra com o próprio pano de prato e deixe descansar de 1 a 2 horas em temperatura ambiente ou até dobrar de tamanhoCerta de 30 minutos antes de colocar o pão pra assar, pré-aqueça o forno a 220-250º e deixe a panela (de ferro, vidro cerâmica ou barro) aquecendoQuando a massa estiver pronta, tire cuidadosamente a panela do forno e coloque a massa, tampe e asse por 30 minutos em fogo baixo, destampe e asse mais 15 minutos em fogo alto ou até dourar

Espaguete ao molho tinto

Enquanto ferve a água para o macarrão, em outra panela refogue a cebola, em seguida coloque a lingüiça em fatias pequenas e a pimenta-do-reino, frite bemQuando a linguiça estiver bem frita, coloque o vinho e raspe com 1 colher o fundo da panela para pegar o sabor das raspinhas da lingüiça qur grudaram ao fundo, deixe ferver até reduzir pela metade o vinho, mexendo de vez em quandoNesse tempo a água do macarrão já entrou em ebulição, é hora de colocar o macarrão para cozinharCom o vinho reduzido coloque o molho de tomate, sal a gosto e o açúcar, em seguida o 1/2 copo de água e deixe ferver mais alguns minutos, o molho engrossará um poucoQuando o macarrão estiver al dente, provavelmente o molho também estará prontoSe quiser pode colocar cheiro verde ou alho poró

Lasanha de p�o s�rio

Currently 2.08/512345Média: 2.1/5 (13 votos no Total) 1 pacote de pão sírio grande1 molho de tomate400 g de carne moída1 pacote de milho1 litro de leite1 creme de leite400 g de mussarela fatiadapão sírioMaisena2 colheres de margarinaCebolaAlhoSal a gostoSalsinha e cebolinha
Refogue com óleo a cebola, alho, e a carne moídaAssim que estiver bem cozida, coloque o molho de tomate e deixar ferver mais um pouco, coloque sal a gosto e temperosReserve

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Lasanha de p�o s�rio

Currently 2.08/512345Média: 2.1/5 (13 votos no Total) 1 pacote de pão sírio grande1 molho de tomate400 g de carne moída1 pacote de milho1 litro de leite1 creme de leite400 g de mussarela fatiadapão sírioMaisena2 colheres de margarinaCebolaAlhoSal a gostoSalsinha e cebolinha
Refogue com óleo a cebola, alho, e a carne moídaAssim que estiver bem cozida, coloque o molho de tomate e deixar ferver mais um pouco, coloque sal a gosto e temperosReserve

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Espaguete ao molho tinto

Enquanto ferve a água para o macarrão, em outra panela refogue a cebola, em seguida coloque a lingüiça em fatias pequenas e a pimenta-do-reino, frite bemQuando a linguiça estiver bem frita, coloque o vinho e raspe com 1 colher o fundo da panela para pegar o sabor das raspinhas da lingüiça qur grudaram ao fundo, deixe ferver até reduzir pela metade o vinho, mexendo de vez em quandoNesse tempo a água do macarrão já entrou em ebulição, é hora de colocar o macarrão para cozinharCom o vinho reduzido coloque o molho de tomate, sal a gosto e o açúcar, em seguida o 1/2 copo de água e deixe ferver mais alguns minutos, o molho engrossará um poucoQuando o macarrão estiver al dente, provavelmente o molho também estará prontoSe quiser pode colocar cheiro verde ou alho poró

P�o de queijo da T�nisleila

Ferva o leite, óleo e o salEscalde-os no polvilho, reserve até ficar em temperatura ambienteColoque 2 ovos e amasse até obter uma massa uniformeAcrescente o queijo, 3 ovos e volte a amassarUnte as mãos com óleo para não grudar, enrole e coloque num refratário também untadoAsse a 280° C, até dourar

P�o de queijo da T�nisleila

Ferva o leite, óleo e o salEscalde-os no polvilho, reserve até ficar em temperatura ambienteColoque 2 ovos e amasse até obter uma massa uniformeAcrescente o queijo, 3 ovos e volte a amassarUnte as mãos com óleo para não grudar, enrole e coloque num refratário também untadoAsse a 280° C, até dourar

Macarr�o penne ao molho de camar�o

Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

Macarr�o penne ao molho de camar�o

Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

P�ezinhos saborosos

Misture um pouco do trigo com o fermento e reserveBata bem no liquidificador os ovos,o açúcar, o sal, o óleo e o leite mornoMisture com a farinha com fermento reservada, coloque a margarina e mexa bem acrescentando o restante da farinha até dar o pontoColoque mais farinha se necessárioCorte a massa em cerca de 12 ou mais pedaços, modele os pãezinhos, coloque numa assadeira grande untada com óleo, faça cortes sobre elesAsse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutosAinda quente passe sobre eles a calda de açúcar e canela, e se preferir salpique coco ralado

Pizza de arroz com rabanete

Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovosAcrescente o arroz, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e por último o fermento em póEm uma forma de pizza untada coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutosRetire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque o rabanete, a cebola, cubra com a mussarela, salpique orégano e leve novamente ao forno até derreter a mussarelaDecore com as azeitonas e deixe descansar 5 minutos antes de servir

Panqueca de beterraba e frango

Cozinhe a beterraba até ficar bem mole, corte em cubosBata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescentando a beterraba cozida em cubosReserveFaça as panquecas com a massa, colocando uma fina camada na frigideira, se for de teflon não precisa acrescentar óleoReserveCozinhe o frango em uma panela com água e o 1/2 tablete de frangoDesfie o frango e reserveDoure a cebola, o coentro, a cenoura, com o óleo e o shoyu, depois acrescente a mostarda, e em seguida o frango, acrescente o milho e refogue por alguns minutosNo final acrescente o requeijãoReserve o recheioPara o molho branco, coloque a margarina e o sal, e acrescente a mistura de leite, creme de leite e farinha de trigoMexa até engrossar um pouco e reserve

Panqueca de beterraba e frango

Cozinhe a beterraba até ficar bem mole, corte em cubosBata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescentando a beterraba cozida em cubosReserveFaça as panquecas com a massa, colocando uma fina camada na frigideira, se for de teflon não precisa acrescentar óleoReserveCozinhe o frango em uma panela com água e o 1/2 tablete de frangoDesfie o frango e reserveDoure a cebola, o coentro, a cenoura, com o óleo e o shoyu, depois acrescente a mostarda, e em seguida o frango, acrescente o milho e refogue por alguns minutosNo final acrescente o requeijãoReserve o recheioPara o molho branco, coloque a margarina e o sal, e acrescente a mistura de leite, creme de leite e farinha de trigoMexa até engrossar um pouco e reserve

Pizza de arroz com rabanete

Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovosAcrescente o arroz, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e por último o fermento em póEm uma forma de pizza untada coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutosRetire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque o rabanete, a cebola, cubra com a mussarela, salpique orégano e leve novamente ao forno até derreter a mussarelaDecore com as azeitonas e deixe descansar 5 minutos antes de servir

P�ezinhos saborosos

Misture um pouco do trigo com o fermento e reserveBata bem no liquidificador os ovos,o açúcar, o sal, o óleo e o leite mornoMisture com a farinha com fermento reservada, coloque a margarina e mexa bem acrescentando o restante da farinha até dar o pontoColoque mais farinha se necessárioCorte a massa em cerca de 12 ou mais pedaços, modele os pãezinhos, coloque numa assadeira grande untada com óleo, faça cortes sobre elesAsse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutosAinda quente passe sobre eles a calda de açúcar e canela, e se preferir salpique coco ralado

P�o de liquidificador

Currently 2.56/512345Média: 2.6/5 (9 votos no Total) 4 ovos1 copo de óleo2 copo de leite1 colher (chá) de sal rasa2 tabletes de fermento fleischmann1 xícara de açúcar1 1/2 de farinha de trigo
Bater tudo no liquidificadorColocar em uma bacia e acrescentar mais ou menos 1 pacote e 1/2 de farinha, até a massa ficar macia e desgrudar das mãosDeixar descansar por no mínimo 4 horas, até que ela cresçaQuanto mais deixar descansar melhorApós isso enrole como preferir ou faça trançasAsse em formas untadas com margarina

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P�o de liquidificador

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Bater tudo no liquidificadorColocar em uma bacia e acrescentar mais ou menos 1 pacote e 1/2 de farinha, até a massa ficar macia e desgrudar das mãosDeixar descansar por no mínimo 4 horas, até que ela cresçaQuanto mais deixar descansar melhorApós isso enrole como preferir ou faça trançasAsse em formas untadas com margarina

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Pizza Integral da Vivi

Currently 2.33/512345Média: 2.3/5 (9 votos no Total) Massa:2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de farelo de trigo1 xícara de linhaça1 colher de sopa rasa de sal1 colher de chá de fermento em pó2 ovos1/2 xícara de óleo1/2 xícara de águaMolho:Tomates SalManjericãoRecheio:QueijoOréganoRecheio a gosto
Misture os ingredientes da massa até obter uma massa homogêneaAbra-a com o auxílio de um rolo e coloque-a em uma formaLeve ao forno para pré-assarCozinhe os tomates até que eles comecem a se abrirColoque-os no liquidificador, com sal e manjericão a gostoO molho está prontoApós pré-assar a massa, coloque o molho, o recheio, o queijo e o orégano por cimaLeve ao forno novamente até dar o ponto de sua preferência

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Pizza Integral da Vivi

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Misture os ingredientes da massa até obter uma massa homogêneaAbra-a com o auxílio de um rolo e coloque-a em uma formaLeve ao forno para pré-assarCozinhe os tomates até que eles comecem a se abrirColoque-os no liquidificador, com sal e manjericão a gostoO molho está prontoApós pré-assar a massa, coloque o molho, o recheio, o queijo e o orégano por cimaLeve ao forno novamente até dar o ponto de sua preferência

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Rosquinha de Ma��

Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite morno e 1 colher de açúcarDepois de dissolvido, adicione os ovos, o leite, o açúcar e o trigoMexa a massa com a mão até desgrudar dos dedosSove bem a massaDeixe descansar até dobrar de tamanhoMisture a maçã ralada com a canela e a margarina até ficar uma mistura homogêneaReserveDepois de crescida, divida a massa em duas e abra com a ajuda do roloAbra bem finaEspalhe o recheio por toda a massa, guardando uma parte para a outra massaEnrole como se fosse um rocamboleCorte em pedaços com a largura de 3 dedos e enfileire em uma assadeira untada e enfarinhadaFaça o mesmo com a outra metade da massaPasse uma gema em cima de cada rosquinha para dourarLeve ao forno pré-aquecido em 200º por 50 minutos, ou até ficar douradoApós sair do forno, com as rosquinhas ainda quentes, cubra cada rosquinha com leite condensado a gosto

Rosquinha de Ma��

Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite morno e 1 colher de açúcarDepois de dissolvido, adicione os ovos, o leite, o açúcar e o trigoMexa a massa com a mão até desgrudar dos dedosSove bem a massaDeixe descansar até dobrar de tamanhoMisture a maçã ralada com a canela e a margarina até ficar uma mistura homogêneaReserveDepois de crescida, divida a massa em duas e abra com a ajuda do roloAbra bem finaEspalhe o recheio por toda a massa, guardando uma parte para a outra massaEnrole como se fosse um rocamboleCorte em pedaços com a largura de 3 dedos e enfileire em uma assadeira untada e enfarinhadaFaça o mesmo com a outra metade da massaPasse uma gema em cima de cada rosquinha para dourarLeve ao forno pré-aquecido em 200º por 50 minutos, ou até ficar douradoApós sair do forno, com as rosquinhas ainda quentes, cubra cada rosquinha com leite condensado a gosto

Panqueca com creme de espinafre

Para o espinafre, refogue as folhas com azeite e alho a gosto, reservePrepare um creme branco com os outros ingredientes, acrescente ao espinafre, junte o queijo no final da preparaçãoÀ parte bata os ingredientes da panqueca no liquidificadorFrite em uma frigideira antiaderente untada com óleo, aos poucosEnrole cada panqueca com 1 colher do recheio, coloque em um refratário untado, espalhe o restante do creme por cima e leve ao forno para aquecer

P�o perfeito

Misture o leite morno, 7 colheres de sopa de farinha, fermento e o açúcar, deixe parado por 5 minutos, a mistura parecerá uma esponjaApós esse tempo adicione o ovo, o sal, o azeite, a noz moscada, a erva doce e a farinha, até dar o ponto (massa macia e que não gruda nas mãos)Deixe a massa descansar por 15 minutosApós esse tempo abra a massa com um roloDivida a massa em duas partesDobre as extremidades de cada metade, de forma que pareça um retângulo, enrole o pão e deixe descansar até dobrar de tamanhoColoque uma panela, sem alça plástica, ou forma pequena com água (para manter a umidade do pão) no interior do seu forno e asse o pão em fogo médioQuando a casca começar a endurecer pincele com leite O pão esta pronto quando estiver dourado, caso esteja em dúvida se o pão está realmente, pronto corte uma das extremidades e veja se seu interior está bem assadoRetire-os da forma, coloque em um pote e enrole com um pano de prato, depois de pronto, para que fique macio e úmido

P�o perfeito

Misture o leite morno, 7 colheres de sopa de farinha, fermento e o açúcar, deixe parado por 5 minutos, a mistura parecerá uma esponjaApós esse tempo adicione o ovo, o sal, o azeite, a noz moscada, a erva doce e a farinha, até dar o ponto (massa macia e que não gruda nas mãos)Deixe a massa descansar por 15 minutosApós esse tempo abra a massa com um roloDivida a massa em duas partesDobre as extremidades de cada metade, de forma que pareça um retângulo, enrole o pão e deixe descansar até dobrar de tamanhoColoque uma panela, sem alça plástica, ou forma pequena com água (para manter a umidade do pão) no interior do seu forno e asse o pão em fogo médioQuando a casca começar a endurecer pincele com leite O pão esta pronto quando estiver dourado, caso esteja em dúvida se o pão está realmente, pronto corte uma das extremidades e veja se seu interior está bem assadoRetire-os da forma, coloque em um pote e enrole com um pano de prato, depois de pronto, para que fique macio e úmido

Panqueca com creme de espinafre

Para o espinafre, refogue as folhas com azeite e alho a gosto, reservePrepare um creme branco com os outros ingredientes, acrescente ao espinafre, junte o queijo no final da preparaçãoÀ parte bata os ingredientes da panqueca no liquidificadorFrite em uma frigideira antiaderente untada com óleo, aos poucosEnrole cada panqueca com 1 colher do recheio, coloque em um refratário untado, espalhe o restante do creme por cima e leve ao forno para aquecer

Lasanha dois queijos

Currently 2.40/512345Média: 2.4/5 (10 votos no Total) 500 g de massa para lasanha pré-cozida300 g de queijo prato ralado200 g de queijo provolone ralado1 lata de molho de tomateLeite
Coloque em um refratário untado com margarina, camadas de massa, molho e queijoFinalize com queijoCubra com leite e deixe descansar por 30 minutosLeve ao forno médio por 25 minutos, ou até secar quase todo leite

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Lasanha dois queijos

Currently 2.40/512345Média: 2.4/5 (10 votos no Total) 500 g de massa para lasanha pré-cozida300 g de queijo prato ralado200 g de queijo provolone ralado1 lata de molho de tomateLeite
Coloque em um refratário untado com margarina, camadas de massa, molho e queijoFinalize com queijoCubra com leite e deixe descansar por 30 minutosLeve ao forno médio por 25 minutos, ou até secar quase todo leite

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Pizza rocambole

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture bem e reserveÀ parte dissolva o fermento biológico fresco em 120 ml de água e adicione na mistura de farinha reservadaMisture até obter uma massa homogêneaEm uma superfície polvilhada com farinha, coloque a massa e sove até que fique lisa e elásticaUnte a tigela com óleo coloque e deixe crescerCubra com um pano ou saco plástico, por cerca de 1 hora ou até dobrar de volumeEnfarinhe novamente a superfície e abra a massa com um rolo até obter um retângulo de 30X35 cm, espalhe o molho de tomateEm uma tigela misture o queijo mussarela ralado, o presunto picado e orégano a gosto e distribua sobre a massaEnrole a massa (pelo lado maior)Cole a ponta da massa pincele 1 ovo batido e grude a ponta no rocamboleCorte as fatiasEm uma assadeira untada e enfarinhada, coloque as fatias separadamenteLeve ao forno pré-aquecido, até que estejam douradasSirva as fatias de pizza enrolada quentes

P�o recheado da D�

Dissolva o fermento com o açúcarJunte o leite, o sal, a margarina e o ovoJunte a farinha de trigo aos poucos, até amassa soltar das mãos, se for necessário coloque mais farinha de trigoDeixe amassa descansar por 20 minutosMisture a lingüiça, a azeitona, a cebola e o tomatedivida amassa em 2 partes, abra em retângulo, coloque a mistura da lingüiça e o catupiryEnrole como um rocambole, pincele com a gema e leve os pães ao forno até dourar

Pizza rocambole

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture bem e reserveÀ parte dissolva o fermento biológico fresco em 120 ml de água e adicione na mistura de farinha reservadaMisture até obter uma massa homogêneaEm uma superfície polvilhada com farinha, coloque a massa e sove até que fique lisa e elásticaUnte a tigela com óleo coloque e deixe crescerCubra com um pano ou saco plástico, por cerca de 1 hora ou até dobrar de volumeEnfarinhe novamente a superfície e abra a massa com um rolo até obter um retângulo de 30X35 cm, espalhe o molho de tomateEm uma tigela misture o queijo mussarela ralado, o presunto picado e orégano a gosto e distribua sobre a massaEnrole a massa (pelo lado maior)Cole a ponta da massa pincele 1 ovo batido e grude a ponta no rocamboleCorte as fatiasEm uma assadeira untada e enfarinhada, coloque as fatias separadamenteLeve ao forno pré-aquecido, até que estejam douradasSirva as fatias de pizza enrolada quentes

Macarr�o com salaminho

Currently 2.15/512345Média: 2.2/5 (13 votos no Total) 1 salaminho italiano cortado em cubinho1/2 cebola picadinha2 dentes de alho amassados3 colheres de sopa de azeite de oliva1 xícara de azeitona em lâmina2 colheres de creme de leite fresco (nata)7 ninhos de macarrão espaguetini Isabela100 g queijo mussarela ralado
Cozinhar o macarrão al denteEm uma frigideira refogar o alho e a cebola no azeite de olivaAcrescente o salaminho e mexa deixando bem fritoApós adicione a azeitona, mexendo mais um pouco e por último o creme de leite frescoColoque o macarrão já cozido em um refratário e coloque a mistura por cimaEm seguida a mussarelaLeve ao forno até que o queijo derretaSirva em seguida

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Macarr�o com salaminho

Currently 2.15/512345Média: 2.2/5 (13 votos no Total) 1 salaminho italiano cortado em cubinho1/2 cebola picadinha2 dentes de alho amassados3 colheres de sopa de azeite de oliva1 xícara de azeitona em lâmina2 colheres de creme de leite fresco (nata)7 ninhos de macarrão espaguetini Isabela100 g queijo mussarela ralado
Cozinhar o macarrão al denteEm uma frigideira refogar o alho e a cebola no azeite de olivaAcrescente o salaminho e mexa deixando bem fritoApós adicione a azeitona, mexendo mais um pouco e por último o creme de leite frescoColoque o macarrão já cozido em um refratário e coloque a mistura por cimaEm seguida a mussarelaLeve ao forno até que o queijo derretaSirva em seguida

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Massa ao molho de tomate

Lave bem os tomates e os coloque em uma panela com água fervente, deixe até que note uma rachadura na pele do tomateLogo em seguida tire os que tem a rachadura e coloque em um prato separado até esfriar um pucoDepois que esfriar tire a pele, que sairá praticamente inteira e reserve-a em um outro refratárioCorte os tomates ao meio e retire toda a polpa, deixando só a carne do tomate, separe, corte em cubinhosDeixe essa polpa, a casca e a sementes em outra vasilhaRefogue a cebola e o alho, acrescente os caldos de galinha e em seguida o tomate picado, refogue bemAgora pegue tudo o que sobrou do tomate, aperte bem com as mãos para que saia toda a polpa e o caldoCoe em uma peneira onde não passem as sementesAcrescente ao tomate refogado, tendo assim um molho bem vermelho, refogue um pouco mais em fogo baixoQuando estiver quase pronto, acrescente o creme de leite e em seguida o gorgonzolaDeixe derreter e está pronto o molhoAcrescente sal se necessárioColoque sobre a massa, mexa um pouco para que penetre em toda massaColocar por cima queijo ralado ou batata palha se preferir

Parafuso com escarola, frango e tomates frescos

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (7 votos no Total) 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido em água e sal, al dente300g de filé de frango em pedaços3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados3 dentes de alho picadinhos1 cebola ralada300g de escarola lavada e picada grosseiramenteSal e pimenta-do-reino a gostoQueijo parmesão e azeite a gosto
Em uma panela doure em azeite o frangoAdicione a cebola, o alho e os tomatesTempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozidoMexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado

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Parafuso com escarola, frango e tomates frescos

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Em uma panela doure em azeite o frangoAdicione a cebola, o alho e os tomatesTempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozidoMexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado

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P�o de hamb�rguer com mandioquinha

No liquidificador bata os ovos e o óleoAdicione açúcar, sal, margarina, a mandioquinha cozida, o fermento e bata maisDespeje em um recipiente grande e acrescente farinha de trigo aos poucos, mexendo até desgrudar das mãosSove bem até ficar toda uniformeModele bolinhas do tamanho desejadoPode ser da palma da mão mesmoColoque as bolas em uma assadeira untada com margarina deixando um espaço entre elasCubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volumeAsse então em forno médio por 20 minutos ou até que doureDeixe que esfrie antes de cortar e rechear a gosto

P�o de hamb�rguer com mandioquinha

No liquidificador bata os ovos e o óleoAdicione açúcar, sal, margarina, a mandioquinha cozida, o fermento e bata maisDespeje em um recipiente grande e acrescente farinha de trigo aos poucos, mexendo até desgrudar das mãosSove bem até ficar toda uniformeModele bolinhas do tamanho desejadoPode ser da palma da mão mesmoColoque as bolas em uma assadeira untada com margarina deixando um espaço entre elasCubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volumeAsse então em forno médio por 20 minutos ou até que doureDeixe que esfrie antes de cortar e rechear a gosto

Sopa muito massa

Pique os legumes em cubinhos e reserve em um vasilhame com água para hidratarPique a salsa e cebolinha e reservePique a carne em cubinhosPique a cebola e o alhoFrite a carne no óleo com a cebola e o alho diretamente na panela de pressão, mexendo com a colher de pauSe formar água, retire em um vasilhame e reserve para utilizar depoisJunte 1 litro de água e 2 tabletes de caldo de carne, ferva na pressão por 15 a 20 minutosJunte também a água formada na fritura, se houverJunte o restante dos legumes com mais 2 litros de água e o restante dos tabletes de caldo de carne, umas 7 polvilhadas de pimenta e ferva na pressão por mais 15 a 20 minutosAproveite este tempo para fazer a massinha com trigo, ovo e 2 ou 3 pitadas de salColoque em 1 xícara e misture bem até formar uma massa firme mas que escorre no garfoRetire da pressão e jogue a massinha por partes utilizando uma colher de chá, a fim de fazer pequenas bolinhasDepois de jogar toda a massinha, junte a salsa e cebolinha e deixe ferver mexendo com a colher de pau até que toda a massinha subaExperimente pra ver se o gosto do trigo da massinha sumiu por completo

P�ozinho de coco

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigoDespeje na tigela acrescentando farinha de trigo, aos poucos, até dar o ponto de enrolarDeixe descansar por 20 minutosModele os pãezinhos, passe no coco ralado seco e arrume em assadeiras untadasDeixe crescer por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volumeAsse em forno moderado por 25 minutos

P�o caseiro com torresmo

Bata no liquidificador o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar, sal e o fermentoColoque em uma tigela e reserveAdicione a farinha, aos poucos, até o ponto de sovarAmasse bem, divida em três partes e coloque em cada parte um pouco do torresmoFaça uma bola de cada parte e deixe crescer, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até a massa dobrar de volumeDepois de crescida a massa, modele os pães, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer até crescer um poucoLeve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

Macarr�o � parisiense

Tempere e cozinhe os peitos de frangoApós cozidos, reserve o caldo resultante do cozimentoApós esfriar, desosse e desfie - os e reserve, separadamente do caldoFazer um molho de tomate e, quando estiver quase apurado, acrescente o caldo resultante do cozimento do frangoReserveCozinhe o talharim com água, um pouco de sal e um fio de óleoEscorra o talharim e reserve

Rosca da casa

Dissolva o fermento com um pouco de farinha, acrescente o leite e faça a esponja (mingau)Se preferir deixe a esponja crescer por 10 minutos conforme a temperatura ambiente, não se esqueça de cobrir a esponja com um pano ou um plástico, fazendo isso sua rosca ficará mais fofinhaPassados os 10 minutos, coloque os outros ingredientesDepois de bem misturado coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto, quando soltar das mãosSove por mais ou menos 5 minutos, amassando manualmenteDeixe a massa descansar por 10 minutosPassado o tempo, corte pedaços de 60 g, coloque em uma mesa untada com óleoCubra com um plastico para não ressecarEnrole da forma que achar mais fácil e adequadoColoque em forma untada e deixe crescerPincele com gema com um pouco de café mais forte (para dar mais cor)Quando dobrar o tamanho leve ao forno a 180°, por mais ou menos 20 minutosNão deixe pegar corrente de ar pois pode murchar

Tutu chique da Neneli

Currently 2.21/512345Média: 2.2/5 (14 votos no Total) 1/2 caldeirão de feijão preto 1 dente de alho (grande) 2 colheres de sopa de farinha de mesa 1 punhado de cheiro verde250 g de linguiça calabresa picada 1 cebola grande cortada em rodelas finas1/2 pimentão médio2 colheres de sopa de purê de tomate1 couve à mineira fatiada 1 punhado de bacon cortado bem fininho 2 colheres de sobremesa de azeite galo 1 punhado de cebola picadinha 4 ovos cozidos e cortados ao meio 1/2 kg de aipim descascado e cozido 1/2 kg de batata doce descascada e cozida Pimenta de sua preferência a gosto (deixe para colocar individualmente)
Descasque e coloque para cozinhar com água e salNão use panela de pressão se o aipim for de boa qualidade, pois ele vai cozinhar demaisUse panela normal durante uns 10 minutos aproximadamenteReserve

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Legumes gratinados

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (9 votos no Total) 1 kg de legumes variados cozidosCreme:4 colheres (sopa) de maionese2 colheres (sopa) de Maizena2 xícaras de leite2 colheres (sopa) de queijo ralado3 fatias de mussarela picadinhasSal a gosto
Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidosEm uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os queijos, pois deverá colocá-los depois do creme já grossoContinuar no fogo para derreter o queijoSe essa quantidade de creme for pouca, dobrar a receitaDepende da quantidade de legumesSe achar o creme um pouco grosso, colocar mais um pouco de leite até o ponto que desejar ficarLevar pra gratinar no fornoEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Sopa de Batata

Currently 2.60/512345Média: 2.6/5 (30 votos no Total) 1 kg de batata2 l de água1 cebola ralada1 dente de alho1/2 xícara de chá de azeite de oliva200 g de lingüiça fresca, bem fina1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)4 caldos de galinha
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeiteDeixar aquecerFritar a cebola e o alhoColocar as batatas e água com o caldo de galinhaQuando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedorVoltar ao fogoColocar o macarrão e a lingüiçaDeixar no fogo médio até que estejam cozidosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Creme de legumes saboroso

Currently 2.53/512345Média: 2.5/5 (38 votos no Total) 3 batatas médias2 batatas salsa média2 cenouras pequenas1 creme de cebola1 cebola pequena500 g de peito de frango em cubosCheiro verdeAzeite3 dentes de alhoSal a gostoQueijo ralado ou mussarela ralada
Descasque os legumes e corte-osColoque em uma panela de pressão azeite e o alho, em seguida coloque os legumes cortados e o creme de cebola, cubra com água fervente (até tampar totalmente os legumes) e tampe a panelaAssim que começar a fervura da panela de pressão (chiar) conte 8 minutos e desligue o fogo e já pode tirar a pressão da panelaColoque os legumes com o caldo restante no liquidificador e bata por 2 minutosEm uma panela refogue o peito de frango com sal a gosto, azeite e cebola até que fique douradinhoDespeje o caldo em cima do frango mexa bem, desligue o fogo e salpique com o cheiro verdeSirva em seguida com queijo ralado ou mussarela ralada

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Espaguete solit�rio

Currently 2.50/512345Média: 2.5/5 (10 votos no Total) 200 g de espaguete cozido al dente2 colheres (sopa) da água do cozimento do macarrão2 colheres (sopa) rasa de manteiga2 colheres (sopa) de creme de leite1 colher (sopa) de gorgonzola picado (cerca de 20 g)4 colheres (sopa) de leiteSal a gosto3 fatias de presunto de peru defumado picadas
Em uma panela pequena, de 20 cm de diâmetro, cozinhe o macarrão em 2 litros de águaQuando ele estiver al dente, escorra-o com o auxilio de um garfo deixando as 2 colheres de sopa da água do cozimentoCom o macarrão nessa mesma panela e a água do cozimento coloque o restante dos ingredientes, não esquecendo de acertar o salLeve a panela a fogo baixo só para misturar bem e envolver o macarrão no molho (não leva nem 1 minuto)Coloque em um prato e polvilhe com queijo raladoAcompanhe com uma taça de vinho

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Chuchu em metades

Currently 2.64/512345Média: 2.6/5 (11 votos no Total) 1 chuchu2 colheres de sopa de azeite1 dente de alho 1/2 cebola pequenaManjericão a gostoOrégano a gostoErva doce gostoSal a gostoTempero verde a gosto
Corte o chuchu ao meio e reserve (se tiver novo não precisa descascar)Em uma panela com azeite refogue o alho e a cebolaAcrescente o chuchu, o orégano, o manjericão, a erva doce e o salMisture bem e depois acrescentando água aos poucos, em fogo baixo até ficar macioAgora é só colocar o tempero verde e saborearSe quiser pode colocar outros temperos de sua preferênciaEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Soy rechado Banana Brasil

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (9 votos no Total) Massa:1 pimentão amarelo médio1 colher (café) pimenta dedo de moça picadas400 ml de molho de tomate orgânico200 g de proteína de soja miúda50 g de aveia em flocos grandes1 colher (sopa) de coentro bem picadinhoFarinha de trigo integral fina até dar pontoSal a gostoRecheio:1 pimentão vermelho médio picado em tiras1 cebola média picadinha200 g de tofu defumado cortado em tiras2 cenouras cozidas em palitos50 g mussarela de búfala3 bananas passas picadas Banana BrasilÓleo de girassolSal a gosto
Em uma panela com um pouco de óleo de girassol, refogue o pimentão cortado em cubos, quando começar a dourar acrescente a pimenta e o molhoEspere ferver e acrescente a proteína de sojaAssim que a proteína hidratar no molho acrescente a aveia, o coentro e a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de massaColoque sal a gosto

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Fettuccine com peito de peru defumado

em uma panela coloque 1 colher de manteigaQuando estive toda derretida acrescente a cebola e passe bemColoque a farinha de trigo e mexa bastante, quando estiver homogêneo coloque o leite e deixe cozinhar e engrossarQuando o molho branco estiver bem grossinho, coloque os queijos (parmesão, cremoso e cheddar), misturando muito bemEm um pirex pequeno arrume na seguinte ordem: um pouco do molho, macarrão, queijo mussarela, peito de peru, azeitona, molho, macarrãoFinalize com um pouco do queijo picado e peito de peruSalpique orégano por cimaLeve ao forno para gratinar

Batata recheada

Descasque as batatas e corte ao meioRetire o miolo de cada metade da batata, tomando cuidado para não perfurá-laColoque as batatas em uma panela e cubra com água, coloque 1 colher de sobremesa de sal e deixe cozinharTomar cuidado para não cozinhar demais, pois pode amolecer muitoUnte um refratário com manteiga e disponha as batatasAmasse os miolos retirados das batatas cozidas e acrescente o peito de peru, a mussarela e o requeijão, se desejar acrescente salRecheie cada metade da batata e polvilhe queijo raladoLeve ao forno a 200°, por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado

Farofa Natalina de carne mo�da mista

Leve uma panela grande ao fogo, acrescente o óleo e deixe aquecer bemEm seguida adicione o tempero, o colorau e a carne, deixe fritar bem, mexendo sempre, até que a carne esteja soltinhaAcrescente a cebola picadinha, a azeitona, as uvas passas e por último o milho verde e o cheiro verdeMisture bem e coloque a farinha aos poucos, até ficarem totalmente misturados os ingredientesEssa farofa pode ser servida com chester, peru, pernil ou leitoa

Berinjelas ao forno

Corte as beringelas ao meio e tire a polpa, deixando - as em água e vinagre ou um pouco de limão para não escurecerEm uma panela coloque água e um caldo de legumes, até cobrir as partes das beringelasLeve para ferver, mas não deixe ficar muito moleÀ parte pique uma cebola e 2 dentes de alhosQuando as beringelas estiverem al dente, retire da água e deixe secar um pouco, na água da fervura coloque a polpa e deixe amolecer bemÀ parte desfie ou triture o peito de frango que está cozido com o caldo de galinhaRefogue no azeite o alho, cebola, polpa e o peito temperado com o cheiro verde, orégano e sal a gostoDepois de refogado deixe esfriar e misture com o requeijão, encha as partes das berinjelas cubra com o queijo mussarela, com a pomarola e salpique queijo parmesão ralado por cimaLeve para gratinar no forno pré - aquecido por 10 minutosSirva com arroz branco

Cuscuz com caldo de carneiro

Currently 3.10/512345Média: 3.1/5 (77 votos no Total) 2 xícaras de farinha de milho1 xícara de água1 colher de sobremesa de salcaldo de carneiro
Misture a farinha de milho, a água e o sal e deixe descansar por 10 minutos, depois coloque para cozinharQuando estiver pronta coloque em uma travessa e misture caldo de carneiro cozido até ficar bem molhada a massaPrato para acompanhar carne de carneiro cozido e arroz

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Spuntino de calabresa do Mauro Rebelo

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (6 votos no Total) Ingredientes massa:30g de fermento biológico fresco300ml de água morna500g de farinha de trigo1/2 colher (chá) de salIngredientes do recheio:2 linguiças calabresas picadas na faca1 colher (sopa) bem cheia de molho de tomate1/2 cebola picadinha1 colher (sopa) de orégano300g de mussarela picada ou ralada
para a massa, derreta o fermento com um pouco da água morna e acrescente 4 colheres (sopa) de farinha de trigoMisture bem e deixe descansar por 20 minutos coberta com um pano ou saco plástico em um lugar quenteà parte, peneire o restante da farinha de trigo e acrescente o sal, misture com 300ml de água morna e a massa que estava descansandoMisture por 10 minutos até obter uma massa compacta e maciaVocê pode usar a batedeira com o batedor de massaCorte em 8 pedaços iguais e forme bolasAbra essas bolas formando círculos com o auxílio de um rolo de abrir massa e farinha de trigo para não grudarColoque no meio de cada círculo uma porção generosa de mussarela, orégano e uma porção do recheio de linguiça descrito abaixoFeche em formato redondo mantendo as emendas para baixoColoque todos os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe até quase dobrar de volumePincele gemas e asse em forno médio pré-aquecido até que fiquem coradosSirva imediatamente

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Mostrando 1 de 1 comentários... Nome: Mauro Rebelo
Muito obrigado por colocar os créditos na receita. Fiquei muito feliz com isso. Seu site é ótimo. Abraços Mauro 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Arroz da fam�lia

Lave o arroz e reserveColoque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o baconDeixe fritar um poucoAcrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um poucoAcrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bemAcrescente o arroz, sempre mexendoColoque o sal a gostoAcrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de águaApós secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmidoSirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cimaPode servir com carne e frango assados

Farofa crua para churrasco

Colocar em um recipiente largo e fundo o tomate, a cebola, o extrato de tomate, o óleo, o vinagre e o salMisturar tudo com a colherAcrescentar aos poucos a farinha de mandioca misturando em princípio com a colher e depois com as mãos, até dar o ponto de farofaO ideal é que fique um pouco úmida e não muito seca

Salada com moyashi (broto de feij�o)

Ferva 1 litro de águaColoque o moyashi em uma vasilhaQuando a água estiver fervida, jogue em cima do moyashi e deixe por 10 minutosEnquanto isto rale a cenoura, pique o tomate, o pimentão e a mangaMisture tudo e coloque numa vasilhaPassado os 10 minutos, jogue a água do moyashi fora e coloque água gelada (choque térmico)Tire a água e coloque o moyashi junto com os outros ingredientes picadosMisture bemTempere a gostoDepois leve à geladeira para gelar um poucoMeu tempero: limão, azeite, sal e shoyu

Aperitivos de queijo

Misture a manteiga, o queijo, a maizena, a farinha, o sal , o leite e o oréganoAmasse bemModele - os no formato desejadoColoque em uma assadeira untadaPincele com a gemaLeve ao forno pré - aquecido por 30 minutos

Croissant

Em uma tigela coloque ½ xícara de farinha de trigo , misture o fermento e açúcar, misture bem, coloque sal, água, ovos , 3 colheres de sopa de manteiga e bata bem com uma colherJunte farinha aos poucos, passe para a mesa e continue amassando , desta vez com a mão, sempre polvilhando farinha de trigoTrabalhe na mesa para alisar, faça uma bola de massa e coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo , polvilhe farinha de trigo , cubra com um saco plástico e um pano de prato e deixe descansar por 40 minutosMisture 100g de manteiga com 1 colher de sopa de farinha de trigo e reserveAbra a massa com um rolo e espalhe pedaços de manteiga com farinha e dobre a massa como um pacote , para a manteiga não sair , abra novamente em mesa polvilhada com farinha , virando a massa dos dois lados, deixe meio grossinha, cerca de 1 cm, procure formar um retângulo de massa ao abrir , corte 10 triângulos (quanto maior, melhor), enrole como croissant, para facilitar, dê um pequeno talho na parte mais larga e puxe as pontas levemente para os lados, enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo , com a ponta fina para baixoAqueça o forno em temperatura média/baixa por 10 minutos enquanto a massa cresce, pincele com ovo batido e asse em 15 minutos , até dourarRende 10 unidades de tamanho grande, mas pode fazer menorDica: caso a forma fique cheia de gordura , ignore que o pão vai sorver tudo

Creme de cenoura com gengibre

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (21 votos no Total) 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )1 cebola pequena picada2 cenouras médias cortadas em rodelas médias2 xícaras (chá) de água ferventemeia colher (chá) de sal1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebolaJunte as cenouras e refogue por 3 minutosJunte a água e o salTampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressãoRetire todo vapor e abra a panelaBata no liquidificador até ficar cremosoVolte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médioAcrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremosoSirva em seguida

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Sopa de Batata

Currently 2.60/512345Média: 2.6/5 (30 votos no Total) 1 kg de batata2 l de água1 cebola ralada1 dente de alho1/2 xícara de chá de azeite de oliva200 g de lingüiça fresca, bem fina1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)4 caldos de galinha
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeiteDeixar aquecerFritar a cebola e o alhoColocar as batatas e água com o caldo de galinhaQuando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedorVoltar ao fogoColocar o macarrão e a lingüiçaDeixar no fogo médio até que estejam cozidosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Bolinho de arroz f�cil

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P�o com chouri�o

Currently 3.60/512345Média: 3.6/5 (5 votos no Total) 800g de farinha de trigo15g de fermento400g de chouriço cortado ás rodelas e sem peleágua morna 1 colher de sal fino1 gema
Dissolva o fermento em 4 porçoes de água morna, junte um pouco de farinha e mistureReserveMisture a farinha com o sal, a mistura de fermento e águaAmasse tudo muito bem e vá acrescentando farinha até que a massa não cole nas mãosDeixe levedar durante meia horaDivida a massa em 8 porções estendendo cada uma com um rolo (não as deixe muito grossas se não o pão ficerá muito massudo) recheie com algumas rodelas de chouriço e enrroleDeixe levedar novamente e, quando vir que não aumenta mais de volume pincele cada uma com um pouco de gema de ovo para dar corLeve ao forno a 180ºc, durante cerca de 20 minutosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Sopa Creme de Aspargos

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Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreterJuntar a farinha, deixar dourarRetirar do fogoJuntar a água, o leite e a sopa cremeVoltar ao fogoColocar o caldo de galinha e o aspargoDeixar ferver até encorpar bemTemperar a sopa e acrescentar o creme com as gemasServir quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado

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Nachos da Marina

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Macarr�o de panela de press�o

Coloque numa panela de pressão, o azeite, a cebola, o alho e o bacon e refogueEm seguida, adicione o macarrão, o molho de tomate, azeitona, mussarela, o presunto, os temperos e por último o creme de leite e pra finalizando com água fervendocoloque água até que cubra o macarrão, somentecoloque na pressão e observe, quando a panela começar a chiar, conte 3 minutos e desligueDeixe a panela continuar chiando até que pareé importante não erguer o pino da tampa e não abrir a panela antes de parar de chiarQuando parar de chiar, o macarrão está prontoRecomendo às pessoas a usarem a criatividade para usar outros ingredientesBom apetite

Arroz colorido

Pique os pimentões, o brócolis, a cebola e a cenoura bem pequenosRefogue no óleo, a cebola, o bacon, depois de dourar, coloque os outros ingredientes, a água quente, salgue, e deixe cozinhar como de costume, até secar toda águaDeixe descansar um pouco e sirva

Farofa de abacaxi

Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio, junte a cebola e a cenoura e refogue por 2 minutosAcrescente o peito de peru, a maçã, a passa e o ADES sabor abacaxiCozinhe por 3 minutos ou até começar a ferverAdicione a farinha e o sal, mexendo sempre até obter uma farofa úmida e homogêneaSirva quente ou fria

P�o de calabressa do chef Sergio

Faça um vulcão com o trigoColoque todos os ingredientes, por último a água, mexendo sem que o vulcão se desmancheQuando obter uma massa bem leve, sove a massa e deixe descansar por 20 minutosEnquanto isso, corte a lingüiça em cubinhos, leve ao fogo com alho e cebola e faça um refogadoColoque por último o molho e a ervilhaAbra a massa não muito grossa, recheie e feche, sempre umedecendo um lado para poder fecharPincele com gema e deixe descansar mais uns 20 minutosAsse em forno pré-aquecido, a 180º, por 30 a 35 minutos