
Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreterJuntar a farinha, deixar dourarRetirar do fogoJuntar a água, o leite e a sopa cremeVoltar ao fogoColocar o caldo de galinha e o aspargoDeixar ferver até encorpar bemTemperar a sopa e acrescentar o creme com as gemasServir quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado
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