Arroz da fam�lia

Lave o arroz e reserveColoque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o baconDeixe fritar um poucoAcrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um poucoAcrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bemAcrescente o arroz, sempre mexendoColoque o sal a gostoAcrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de águaApós secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmidoSirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cimaPode servir com carne e frango assados