Parafuso com escarola, frango e tomates frescos

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (7 votos no Total) 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido em água e sal, al dente300g de filé de frango em pedaços3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados3 dentes de alho picadinhos1 cebola ralada300g de escarola lavada e picada grosseiramenteSal e pimenta-do-reino a gostoQueijo parmesão e azeite a gosto
Em uma panela doure em azeite o frangoAdicione a cebola, o alho e os tomatesTempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozidoMexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado

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