sexta-feira, 10 de junho de 2011
P�o caseiro Raquel
Em um refratário junte o fermento e o sal, mexa até dissolver o fermento,j unte o leite morno e reserveNuma tigela coloque a farinha (reserve parte), faça uma cova no meio e adicione os ovos levemente batidos, a manteiga e a mistura de fermento reservadaMisture bem, se necessário adicione mais farinha, sove a massa, abra com rolo e enrole no comprimento, sem que fique muito grossoColoque direto na forma que será assado o pão, pincele 1 gema batida com um pouco de leite ou água, deixe crescer cerca de 1 horaLeve ao forno pré-aquecido, a 160°, por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradosRende 2 pães grandes
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