Sopa de Camar�o

Corte os camarões em pedaços quando meio congeladosTempere-os com sal, pimenta, limão e alhoFaça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinharJunte 2 l de água e a batata cortada miúdaDepois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leiteAntes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha