P�o de batata recheado com mortadela

dissolva o fermento no leite mornocoloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bemem uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificadoramasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheieColocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem