domingo, 1 de maio de 2011
Farofa Festiva
coloque em uma panela grande a linguiça, bacon, cebola, alho, margarina e doure bemTempere com o glutamato, sazón, pimenta, sal, acrescente os ovos cozidos, maçã, azeitonas, a farinha de milho, a farinha de mandioca e mexa bem em fogo médio até que toda a farinha tenha absorvido os ingredientes, cerca de 6 minutos mexendo sem parar e de olho no fundo da panela para não deixar queimarQuando perceber que a farofa esta bem misturada adicione a batata palha desligue o fogo, mexa bem para misturar a batata e tampe a panela, deixe esfriar com a tampa fechada, para a farofa ficar molhadinha com o vapor, acerte o salSirva com arroz e sua carne favoritaSe preferir recheie com peru, chester, frango assado ou qualquer carne assada
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