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domingo, 12 de junho de 2011

Batatas ao creme de queijo com soufl� de claras


Refogue a cebola no óleo por 10 minutosJunte a batata, a salsa, a cebolinha, o caldo de galinha dissolvido em água e o sal e refogueAdicione água e cozinhe por aproximadamente 10 minutos (ou até a batata estar macia)Escorra e reserveAqueça o forno em temperatura altaDerreta a manteiga em fogo baixo, junte a farinha e mexa até começar a dourarAdicione, aos poucos, o leite e mexa até obter um cremeAdicione as gemas, misture e tire do fogoJunte os queijos a essa mistura, se necessário aqueça mais um pouco para derretê-losAcerte o salMisture o creme às batatas em um refratárioBata as claras em neve, até estar firme e coloque sobre a batata com o cremeLeve ao forno até dourar

Creme de Mandioquinha

Creme de MandioquinhaCurrently 2.07/512345Média: 2.1/5 (14 votos no Total) 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada1 colher (sopa) de azeite4 colheres (sopa) de nozes picadas1 kg de mandioquinha descascadas e picadas2 sticks de Meu Segredo MAGGI1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja
Bata em um liquidificador a cebolinha com 2 colheres (sopa) de água,o azeite e as nozesReserveEm uma panela, cozinhe a mandioquinha em um litro e meio de água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos)Retire os pedaços de mandioquinha e reserve a águaPasse os pedaços de mandioquinha por um espremedor de batatasEm uma panela, coloque o purê, a água reservada e misture o Meu Segredo MAGGIJunte o Creme de Soja e misture até ficar homogêneoAqueça sem deixar ferverDesligue o fogo e sirva com o pesto de cebolinha

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sexta-feira, 10 de junho de 2011

Arroz ao creme


Prepare o arroz como de costumeDepois de pronto, coloque em um refratário, acrescente o creme de leite, o extrato de tomate, o milho, a sardinha e a azeitona, misture tudoCubra com o queijo e presuntoLeve ao forno por 20 a 30 minutos

Sopa Creme de Aspargos

Sopa Creme de AspargosCurrently 2.00/512345Média: 2.0/5 (20 votos no Total)
Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreterJuntar a farinha, deixar dourarRetirar do fogoJuntar a água, o leite e a sopa cremeVoltar ao fogoColocar o caldo de galinha e o aspargoDeixar ferver até encorpar bemTemperar a sopa e acrescentar o creme com as gemasServir quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado

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domingo, 22 de maio de 2011

Nhoque de azeitona ao creme de mandioquinha


Misture a ricota, a batata, as azeitonas, a salsinha picadaTempere com sal e pimenta com cuidadoDepois adicione um pouco do trigo, se precisar adicione mais depoisO ponto da massa depende da batata e da ricota, se estiver mais úmido, adicione mais farinha de trigoMisture tudo o mais rápido possível para que a massa não fique compactaDepois do ponto, enrole ou dê a forma preferidaCozinhe em água com sal grossoSe não for usar na hora, coloque a massa na água fria com gelo, para que corte o cozimentoDepois é só esquentar como o molho

terça-feira, 10 de maio de 2011

Panqueca com creme de espinafre


Para o espinafre, refogue as folhas com azeite e alho a gosto, reservePrepare um creme branco com os outros ingredientes, acrescente ao espinafre, junte o queijo no final da preparaçãoÀ parte bata os ingredientes da panqueca no liquidificadorFrite em uma frigideira antiaderente untada com óleo, aos poucosEnrole cada panqueca com 1 colher do recheio, coloque em um refratário untado, espalhe o restante do creme por cima e leve ao forno para aquecer

Panqueca com creme de espinafre


Para o espinafre, refogue as folhas com azeite e alho a gosto, reservePrepare um creme branco com os outros ingredientes, acrescente ao espinafre, junte o queijo no final da preparaçãoÀ parte bata os ingredientes da panqueca no liquidificadorFrite em uma frigideira antiaderente untada com óleo, aos poucosEnrole cada panqueca com 1 colher do recheio, coloque em um refratário untado, espalhe o restante do creme por cima e leve ao forno para aquecer

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Creme de legumes saboroso

Creme de legumes saborosoCurrently 2.53/512345Média: 2.5/5 (38 votos no Total) 3 batatas médias2 batatas salsa média2 cenouras pequenas1 creme de cebola1 cebola pequena500 g de peito de frango em cubosCheiro verdeAzeite3 dentes de alhoSal a gostoQueijo ralado ou mussarela ralada
Descasque os legumes e corte-osColoque em uma panela de pressão azeite e o alho, em seguida coloque os legumes cortados e o creme de cebola, cubra com água fervente (até tampar totalmente os legumes) e tampe a panelaAssim que começar a fervura da panela de pressão (chiar) conte 8 minutos e desligue o fogo e já pode tirar a pressão da panelaColoque os legumes com o caldo restante no liquidificador e bata por 2 minutosEm uma panela refogue o peito de frango com sal a gosto, azeite e cebola até que fique douradinhoDespeje o caldo em cima do frango mexa bem, desligue o fogo e salpique com o cheiro verdeSirva em seguida com queijo ralado ou mussarela ralada

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Creme de cenoura com gengibre

Creme de cenoura com gengibreCurrently 2.00/512345Média: 2.0/5 (21 votos no Total) 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )1 cebola pequena picada2 cenouras médias cortadas em rodelas médias2 xícaras (chá) de água ferventemeia colher (chá) de sal1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebolaJunte as cenouras e refogue por 3 minutosJunte a água e o salTampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressãoRetire todo vapor e abra a panelaBata no liquidificador até ficar cremosoVolte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médioAcrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremosoSirva em seguida

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Sopa Creme de Aspargos

Sopa Creme de AspargosCurrently 2.00/512345Média: 2.0/5 (20 votos no Total)
Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreterJuntar a farinha, deixar dourarRetirar do fogoJuntar a água, o leite e a sopa cremeVoltar ao fogoColocar o caldo de galinha e o aspargoDeixar ferver até encorpar bemTemperar a sopa e acrescentar o creme com as gemasServir quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado

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terça-feira, 3 de maio de 2011

Creme de br�colis ninja


Cozinhe o brócolis em água fervente com sal, até ficar macioRetire, escorra e reserveEm uma panela média, coloque o azeite, a margarina e o alho fatiado, deixe fritar bem, até ficar douradoAdicione o brócolis e mexa bastanteEm seguida, adicione o leite com a farinha dissolvida e acerte o sal, mexa e deixe ferver um pouco até engrossar (o brócolis irá se desfazer, é normal)Desligue e adicione o cheiro verdeSirva quente, com carne assada, arroz branco e umas cenouras refogadas

Creme de Ab�bora

Creme de AbóboraCurrently 1.90/512345Média: 1.9/5 (20 votos no Total)
Cozinhe a abóbora com pouca água, esprema e bata no liquidificadorVolte ao fogo este purê com a água e o caldo de carne deixando apurar até ficar um cremeAcrescente o creme de leite ou o leite de coco na hora de servirSirva em pratos decorados com torradas, salsa picada e queijo parmesão raladoEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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