Panquecas de frango com mussarela

Frango:1.Cozinhar o peito de frango em uma panela com água2.Após cozimento, deixar esfriar e desfiar3.Em outra panela refogar todos os ingredientes com o frango desfiado até borbulhar o molhoPanqueca:1. Em uma frigideira ou panquequeira fazer as massas.2.Geralmente 3/4 de uma concha média faz uma massa com uma boa espessura.3. Colocar um fio de óleo na frigideira e fazer a primeira massa.4. Nas massas seguintes não precisa colocar óleo, não grudam na frigideira se for anti-aderente.5. Após o preparo das massas, fazer a montagem das panquecas: massa, 1 fatia de queijo mussarela, 1 colher de frango desfiado ensopado.6. Enrolar as panquecas e colocar em uma travessa.7.Estando prontas, pode ser colocado um pouco de molho sobre as panquecas e queijo parmesão ralado.8. Levar ao forno (180°) até aquecer bem e derreter o queijo.

Panquecas de frango com mussarela

Frango:1.Cozinhar o peito de frango em uma panela com água2.Após cozimento, deixar esfriar e desfiar3.Em outra panela refogar todos os ingredientes com o frango desfiado até borbulhar o molhoPanqueca:1. Em uma frigideira ou panquequeira fazer as massas.2.Geralmente 3/4 de uma concha média faz uma massa com uma boa espessura.3. Colocar um fio de óleo na frigideira e fazer a primeira massa.4. Nas massas seguintes não precisa colocar óleo, não grudam na frigideira se for anti-aderente.5. Após o preparo das massas, fazer a montagem das panquecas: massa, 1 fatia de queijo mussarela, 1 colher de frango desfiado ensopado.6. Enrolar as panquecas e colocar em uma travessa.7.Estando prontas, pode ser colocado um pouco de molho sobre as panquecas e queijo parmesão ralado.8. Levar ao forno (180°) até aquecer bem e derreter o queijo.

Panqueca de beterraba e frango

Cozinhe a beterraba até ficar bem mole, corte em cubosBata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescentando a beterraba cozida em cubosReserveFaça as panquecas com a massa, colocando uma fina camada na frigideira, se for de teflon não precisa acrescentar óleoReserveCozinhe o frango em uma panela com água e o 1/2 tablete de frangoDesfie o frango e reserveDoure a cebola, o coentro, a cenoura, com o óleo e o shoyu, depois acrescente a mostarda, e em seguida o frango, acrescente o milho e refogue por alguns minutosNo final acrescente o requeijãoReserve o recheioPara o molho branco, coloque a margarina e o sal, e acrescente a mistura de leite, creme de leite e farinha de trigoMexa até engrossar um pouco e reserve

Panqueca de beterraba e frango

Cozinhe a beterraba até ficar bem mole, corte em cubosBata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescentando a beterraba cozida em cubosReserveFaça as panquecas com a massa, colocando uma fina camada na frigideira, se for de teflon não precisa acrescentar óleoReserveCozinhe o frango em uma panela com água e o 1/2 tablete de frangoDesfie o frango e reserveDoure a cebola, o coentro, a cenoura, com o óleo e o shoyu, depois acrescente a mostarda, e em seguida o frango, acrescente o milho e refogue por alguns minutosNo final acrescente o requeijãoReserve o recheioPara o molho branco, coloque a margarina e o sal, e acrescente a mistura de leite, creme de leite e farinha de trigoMexa até engrossar um pouco e reserve

Parafuso com escarola, frango e tomates frescos

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (7 votos no Total) 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido em água e sal, al dente300g de filé de frango em pedaços3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados3 dentes de alho picadinhos1 cebola ralada300g de escarola lavada e picada grosseiramenteSal e pimenta-do-reino a gostoQueijo parmesão e azeite a gosto
Em uma panela doure em azeite o frangoAdicione a cebola, o alho e os tomatesTempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozidoMexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado

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Parafuso com escarola, frango e tomates frescos

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (7 votos no Total) 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido em água e sal, al dente300g de filé de frango em pedaços3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados3 dentes de alho picadinhos1 cebola ralada300g de escarola lavada e picada grosseiramenteSal e pimenta-do-reino a gostoQueijo parmesão e azeite a gosto
Em uma panela doure em azeite o frangoAdicione a cebola, o alho e os tomatesTempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozidoMexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado

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Panqueca de frango com ricota e nozes

Currently 2.33/512345Média: 2.3/5 (9 votos no Total) Massa fofa:1/2 xícara (chá) de óleo4 ovos2 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de amido de milho1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de salRecheio:2 peitos de frango cozidos em água e sal, desfiados e depois picado1 ricota amassada100 g de nozes picadinhasSal e pimenta a gostoSalsinha picadinha a gosto3 colheres (sopa) de requeijão cremosoMolho branco:3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina3 colheres (sopa) de farinha de trigo300 ml de leite frioSal, pimenta e noz moscada a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem molinhoDeixe a massa na geladeira por uns 30 minutosUnte a frigideira com manteiga ou margarinaNa hora de fazer, utilize uma concha como medida, deixando uma bordinha dela sem a massaDoure dos dois lados

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Salpic�o de frango (com ingredientes diferentes da salada de maionese)

Cozinhe o peito de frango com água e o caldo de galinhaDesfie e reserveEm um recipiente grande coloque o peito de frango cozido e desfiado, o repolho, as azeitonas, os pepinos, os cogumelo, o presunto, o queijo, a cebolinha e a salsinhaMisture bem e acrescente o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a maioneseAcrescente o creme de leiteDecore com batata palha e os tomates cerejinha, apenas na hora de servir para a batata ficar crocante

Papardelle com fil� de frango e quatro queijos

Em uma área de trabalho limpa e lisa, despeje a farinha, fazendo um monte, faça um buraco no meio desse monteColoque os 10 ovos, o sal e agregue de fora para dentro do monte, formando a massa com as mãosApós bem agregada a massa, sove-a um pouco para que fique bem homogêneaLembre-se de reservar um pouco da farinha para ir demolhando a área de trabalho, para que a massa não grudeQuando a massa estiver homogênea e não mais estiver grudando estará pronta para abrir, sobre a área de trabalho enfarinhada, com um rolo ou se preferir em máquinaAbra a massa com o rolo ou em máquina, aos poucos, até adquirir a espessura de 1 a 2 mmRecorte em quadrados se tiver aberto no rolo, ou em tiras de 30 cm de comprimento se for em máquina, dobre, enfarinhe e reserveCom uma faca lisa corte a massa em tiras de 2 cm de largura, solte-a com as mãos e reserveCozinhe em uma panela com água fervente e sal, por 2 a 4 minutos no máximo, escorra e reserve

Lasanha de frango

Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, ½ cebola picada e 2 dentes de alhos amassados, por uns 20 minutosQuando estiver frio, desfie e reserveEm uma panela grande frite o restante da cebola, 1 dente de alho amassado com o óleo de olivaAdicione o frango desfiado em seguida para refogarDepois coloque a massa de tomate, um caldo de galinha e um pouco do caldo onde você cozinhou o frango, mexaColoque a maisena dissolvida em ½ copo de água, mexendo sempre para não formar bolasDeixe cozinhar o molho por uns 5 minutosEm um refratário médio ou forma de 20x30 cm, coloque um pouco de molho, depois massa para lasanha, molho, presunto, molho e mussarelaRepita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e mussarelaSalpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínioAsse em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutosDeixe descansar por mais 10 minutos e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos e ou saladas

Lasanha cremosa de frango

Currently 2.13/512345Média: 2.1/5 (8 votos no Total) 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (chá) de tempero de sal e alho2 colheres (chá) de água fervente 2 peitos de frango grandes1 lata de purê de tomate 100 g de queijo parmesão ralado500 g de macarrão para lasanha1 cebola média picada500 g creme de leite3 litros de águaSal a gosto
Em uma panela grande cozinhar metade da massa em água e salRetirar com uma escumadeira e cozinhar o restante da massaReservarTemperar o frangoEm uma panela com 1 colher de manteiga ou margarina quente, doure o frango de todos os ladosJunte a cebola, o purê de cebola e a águaTampe a panela e cozinhe até que a carne fique maciaCoe o caldo (2 xícaras de chá)Desosse e desfie o frangoDerreta 2 colheres de manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutosAdicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossarAcrescentar o frango, depois o creme de leiteMonte a lasanha alternando camadas de molho de frango e massas cozidasFinalize com molho e o queijo parmesão raladoLeve ao forno médio para assar

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Panquecas de frango com mussarela

Frango:1.Cozinhar o peito de frango em uma panela com água2.Após cozimento, deixar esfriar e desfiar3.Em outra panela refogar todos os ingredientes com o frango desfiado até borbulhar o molhoPanqueca:1. Em uma frigideira ou panquequeira fazer as massas.2.Geralmente 3/4 de uma concha média faz uma massa com uma boa espessura.3. Colocar um fio de óleo na frigideira e fazer a primeira massa.4. Nas massas seguintes não precisa colocar óleo, não grudam na frigideira se for anti-aderente.5. Após o preparo das massas, fazer a montagem das panquecas: massa, 1 fatia de queijo mussarela, 1 colher de frango desfiado ensopado.6. Enrolar as panquecas e colocar em uma travessa.7.Estando prontas, pode ser colocado um pouco de molho sobre as panquecas e queijo parmesão ralado.8. Levar ao forno (180°) até aquecer bem e derreter o queijo.