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domingo, 12 de junho de 2011

P�o de batata recheado com mortadela


dissolva o fermento no leite mornocoloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bemem uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificadoramasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheieColocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Sopa de Batata

Sopa de BatataCurrently 2.60/512345Média: 2.6/5 (30 votos no Total) 1 kg de batata2 l de água1 cebola ralada1 dente de alho1/2 xícara de chá de azeite de oliva200 g de lingüiça fresca, bem fina1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)4 caldos de galinha
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeiteDeixar aquecerFritar a cebola e o alhoColocar as batatas e água com o caldo de galinhaQuando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedorVoltar ao fogoColocar o macarrão e a lingüiçaDeixar no fogo médio até que estejam cozidosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Batata recheada


Descasque as batatas e corte ao meioRetire o miolo de cada metade da batata, tomando cuidado para não perfurá-laColoque as batatas em uma panela e cubra com água, coloque 1 colher de sobremesa de sal e deixe cozinharTomar cuidado para não cozinhar demais, pois pode amolecer muitoUnte um refratário com manteiga e disponha as batatasAmasse os miolos retirados das batatas cozidas e acrescente o peito de peru, a mussarela e o requeijão, se desejar acrescente salRecheie cada metade da batata e polvilhe queijo raladoLeve ao forno a 200°, por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado

Sopa de Batata

Sopa de BatataCurrently 2.60/512345Média: 2.6/5 (30 votos no Total) 1 kg de batata2 l de água1 cebola ralada1 dente de alho1/2 xícara de chá de azeite de oliva200 g de lingüiça fresca, bem fina1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)4 caldos de galinha
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeiteDeixar aquecerFritar a cebola e o alhoColocar as batatas e água com o caldo de galinhaQuando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedorVoltar ao fogoColocar o macarrão e a lingüiçaDeixar no fogo médio até que estejam cozidosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Batata recheda a mais perfeita

Batata recheda a mais perfeitaCurrently 1.43/512345Média: 1.4/5 (7 votos no Total) 4 batatas grandes 1 lingüiça calabresa defumada200 g de presunto 200 g de mussarela1 colher de margarina1 xícara de batata palhaAlho e cebola picadaOrégano
Cozinhe 4 batatas grandes com cascaEspere esfriar e retire a cascaCom uma colher pequena tire, aos poucos, pequenas porções do interior da batata, com muito cuidado para não rachar ou quebrar, deixe uma borda de 1 dedo mais ou menosA batata está pronta para receber o recheio

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terça-feira, 3 de maio de 2011

P�ozinho de batata

Pãozinho de batataCurrently 3.50/512345Média: 3.5/5 (8 votos no Total) 3 batatas cozidas1 copo de leite3 ovos3 colheres (sopa) de margarina½ copo de açúcar2 colheres (sopa) de fermento de pãoFarinha de trigo até o ponto de enrolar
Amassar as batatas cozidas e misturar com o restante dos ingredientesSovar bem e deixar a massa crescerDepois enrolar os pãezinhos e levar para assar até que douremEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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segunda-feira, 2 de maio de 2011

Molho branco com batata

Molho branco com batataCurrently 2.50/512345Média: 2.5/5 (6 votos no Total) 3 batatas médias cozidas 2 xícaras de leite 1/2 pacote de queijo ralado1 colher (sopa) de margarinaSal a gosto (caso necessite)
Bata todos os ingredientes no liquidificadorAcrescente em molhosPode ser usado para molhos de lasanha, panquecas etc

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sábado, 30 de abril de 2011

Nhoque de batata


Não retire as sementes, tire apenas as cascas, jogando os tomates em água fervendo, deixe por uns 2 minutosOu espete um por um no garfo e coloque direto na chama do fogão para ir soltando a casca (esse dá mais trabalho, ainda mais se você for fazer muito molho e também costuma queimar os dedos)Depois deste processo corte os tomates em pedaços pequenos, refogue cebola, alho e jogue os tomates, um pouco de pimenta-do-reino branca e manjericãoDeixe os tomates fervendo até derreter (gosto de picar uns pedaços maiores para ficar com pedacinhos de tomate), jogue um pouquinho de água, não precisa muita, o próprio tomate já libera um pouco de água