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sábado, 21 de maio de 2011

Penne primavera da Angel


Corte o frango em tiras e tempere-o com vinho branco, curry, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, deixe marinar por uns 20 minutosDerreta 1 colher de margarina para culinária e refogue o frango temperado até dourar, o ideal é não deixar juntar muito suco da carne de frangoQuando o frango estiver dourado, acrescente o pacote da seleta de legumes e o brócolis para dar uma leve refogada, cozinhe-os al dente e acrescente por último os cogumelos fatiados, caso necessário acrescente sal

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Macarr�o penne ao molho de camar�o


Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

Macarr�o penne ao molho de camar�o


Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Penne bolonjela


numa panela, aqueça o azeite, frite o alho e a cebola e junte a carne moída e os cubos de caldo para refogar ligeiramenteEm seguida, com a carne ainda parcialmente crua, coloque a lata de tomates (se não quiser pedaços de tomate, bata no liquidificador)Deixe cozinhar e reduzir a água dos tomates, por aproximadamente 15 a 20 minutosDesligue o fogo e coloque as azeitonas picadinhas e a salsaCorrija o sal e salpique pimenta do reino moída na horaReserve

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Penne ao molho branco


Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutosFerva o leiteDerreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogêneaAos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotarDeixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o oréganoDepois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogoUnte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molhoDepois coloque uma camada de queijo e todo o presuntoColoque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo raladoColocar no forno para gratinar

sábado, 30 de abril de 2011

Penne ao molho branco com palmito, peito de peru e ervilhas


Doure a cebola na manteiga, adicione umas 2 colheres de farinha de trigo e acrescente o leite aos poucos, até ficar cremosoAdicione o requeijão cremoso, a colher de queijo parmesão, a noz moscada, acerte o sal e adicione os demais ingredientesSirva com queijo parmesão ralado