Sopa de Camar�o

Corte os camarões em pedaços quando meio congeladosTempere-os com sal, pimenta, limão e alhoFaça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinharJunte 2 l de água e a batata cortada miúdaDepois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leiteAntes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha

Macarr�o penne ao molho de camar�o

Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

Macarr�o penne ao molho de camar�o

Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserveRefogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomateDepois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quandoDesligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientesSirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado

Risoto de camar�o

Frite os camarões e reserveDoure a cebola em um pouquinho de manteiga, coloque o arroz e, aos poucos, 1 xícara de água por vez, quando estiver quase secando e ainda não estiver cozida acrescente mais águaQuando estiver cozido apague o fogo e adicione o restante da manteiga, o queijo e os camarõesAcerte o sal e sirva quente

Pizza de camar�o

Em uma tigela, adicione o trigo e o fermento em pó e misture um poucoAdicione a seguir todos os outros ingredientes da massaSove a massa até que solte da tigela (mais ou menos uns 10 minutos)Deixe descansar no forno desligado por no mínimo 1 horaEnquanto isso, prepare o molhoDoure em uma panela a cebola e o alho picado no azeiteAdicione o camarão, o cubo de caldo de camarão, o tomate picado, o extrato de tomate e a águaFeche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutosOpicional: Corte o filé de merluza em cubos e leve ao fogo com azeite, salCozinhe por 3 minutos, para não desmancharColoque a massa no forno em forma untada e pré-cozinhe por 5 minutosRetire a massa do forno e adicione molho do camarão (sem camarão)Adicione a mussarela, a cebola fatiada, o restante do molho do camarão, o tomate picado e o filé de merluza

Espaguete com molho cremoso de camar�o ao aroma do mar

Cozinhe o espaguete em uma panela com 2 litros de água ou maisDescasque e limpe os camarões, reserveEm uma vasilha separada, misture o leite, o creme de leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, tempere com um pouco de sal e pimenta e reserveEm uma frigideira adicione 5 colheres (sopa) de azeite e salteie os camarões rapidamenteReserveSalteie os frutos do mar seguindo o mesmo procedimento do camarão, mas com menos azeite e reserveEm uma panela funda colocar 6 a 7 colheres de azeite para aquecerColocar a cebola e o alho e mexer até dourarAdicionar a mistura de leite e creme de leite reservada acima e mexer em fogo brando até engrossarAdicionar o camarão e os frutos do mar e cozinhar por mais 1 a 2 minutosAcertar o tempero com sal e a pimenta a gostoAdicionar a salsinha picada e mexer rapidamente por 1 minutoColocar o macarrão cozido em uma vasilha e espalhar o molho por cimaEnfeite com uns ramos de salsinha e sirva imediatamente