Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passasConforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e oréganoDeixe cozinhando com a frigideira tampadaAos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozidaCozinhe em fogo baixo para não grudar
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domingo, 12 de junho de 2011
Berinjela de frigideira
Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passasConforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e oréganoDeixe cozinhando com a frigideira tampadaAos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozidaCozinhe em fogo baixo para não grudar
segunda-feira, 2 de maio de 2011
Berinjela de frigideira
Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passasConforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e oréganoDeixe cozinhando com a frigideira tampadaAos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozidaCozinhe em fogo baixo para não grudar
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