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sexta-feira, 10 de junho de 2011

Couve-flor cremosa


Em uma panela com água adicione o sal e a couve-flor, leve ao fogo até cozinhar ereserveCorte o bacon e a cebola em pedaços pequenos, esprema o alho e reserveEm uma outra panela coloque o bacon e leve ao fogo para fritar, quando o bacon estiver frito adicione a cebola e o alho, deixe a cebola e o alho dourarAcrescente o presunto em cubos pequenos e deixe dar uma pequena douradaJunte o creme de leite e o caldo knorr, mexa, deixe mais um poco no fogo até levantar fervura e deligue o fogoDivida a couve-flor em pedaços menoresUnte uma forma com um poco do creme, logo em seguida coloque a couve-flor na forma e espalhe o restante do creme por cimaSalpique o queijo ralado e logo em seguida leve ao forno para gratinarSirva com arroz

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Pizza cremosa de pat� atum

Pizza cremosa de patê atumCurrently 1.83/512345Média: 1.8/5 (6 votos no Total) 1 disco médio de massa para pizza (com cerca de 23 cm)1 colher (sopa) de molho de tomate temperado1 Patê de Atum com Azeitona Gomes da Costa (150g)meia xícara (chá) de queijo tipo mozarela ralado1 colher (sopa) de azeiteorégano a gosto
Sobre o disco de massa, espalhe o molho de tomateDistribua o Patê de Atum Gomes da Costa e salpique a superfície com a mozarelaRegue com o azeite e polvilhe o oréganoLeve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreterSirva em seguida

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sábado, 30 de abril de 2011

Lasanha cremosa de frango

Lasanha cremosa de frangoCurrently 2.13/512345Média: 2.1/5 (8 votos no Total) 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (chá) de tempero de sal e alho2 colheres (chá) de água fervente 2 peitos de frango grandes1 lata de purê de tomate 100 g de queijo parmesão ralado500 g de macarrão para lasanha1 cebola média picada500 g creme de leite3 litros de águaSal a gosto
Em uma panela grande cozinhar metade da massa em água e salRetirar com uma escumadeira e cozinhar o restante da massaReservarTemperar o frangoEm uma panela com 1 colher de manteiga ou margarina quente, doure o frango de todos os ladosJunte a cebola, o purê de cebola e a águaTampe a panela e cozinhe até que a carne fique maciaCoe o caldo (2 xícaras de chá)Desosse e desfie o frangoDerreta 2 colheres de manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutosAdicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossarAcrescentar o frango, depois o creme de leiteMonte a lasanha alternando camadas de molho de frango e massas cozidasFinalize com molho e o queijo parmesão raladoLeve ao forno médio para assar

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