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sexta-feira, 10 de junho de 2011

Tomate cereja com queijos

Tomate cereja com queijosCurrently 2.00/512345Média: 2.0/5 (8 votos no Total) 20 tomates cereja1/2 copo de requeijão100g de queijo gorgonzola100g de queijo emental100g de queijo parmesão100g de queijo edam
Retire a tampa do tomate e limpe-o por dentro retirando toda a sementePasse água por dentro para que não fique nenhuma sementeReserve o que retirar dos tomates e as tampasEm cada tomate limpo coloque 1 colher de café de requeijão, 1 pedacinho (de 5g) dos queijos edam e parmesão, mais 1 colher de café de requeijão e 1 pedacinho (de 5g) dos queijos emental e gorgonzolaColoque em uma forma untada com azeite e leve para assar até que os queijos derretam, cerca de 15 a 20 minutosRetire do forno e coloque na travessa ou prato em que for servir, decore colocando as tampinhas em cima ou do lado dos tomates

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segunda-feira, 9 de maio de 2011

Lasanha dois queijos

Lasanha dois queijosCurrently 2.40/512345Média: 2.4/5 (10 votos no Total) 500 g de massa para lasanha pré-cozida300 g de queijo prato ralado200 g de queijo provolone ralado1 lata de molho de tomateLeite
Coloque em um refratário untado com margarina, camadas de massa, molho e queijoFinalize com queijoCubra com leite e deixe descansar por 30 minutosLeve ao forno médio por 25 minutos, ou até secar quase todo leite

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Lasanha dois queijos

Lasanha dois queijosCurrently 2.40/512345Média: 2.4/5 (10 votos no Total) 500 g de massa para lasanha pré-cozida300 g de queijo prato ralado200 g de queijo provolone ralado1 lata de molho de tomateLeite
Coloque em um refratário untado com margarina, camadas de massa, molho e queijoFinalize com queijoCubra com leite e deixe descansar por 30 minutosLeve ao forno médio por 25 minutos, ou até secar quase todo leite

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sábado, 30 de abril de 2011

Papardelle com fil� de frango e quatro queijos


Em uma área de trabalho limpa e lisa, despeje a farinha, fazendo um monte, faça um buraco no meio desse monteColoque os 10 ovos, o sal e agregue de fora para dentro do monte, formando a massa com as mãosApós bem agregada a massa, sove-a um pouco para que fique bem homogêneaLembre-se de reservar um pouco da farinha para ir demolhando a área de trabalho, para que a massa não grudeQuando a massa estiver homogênea e não mais estiver grudando estará pronta para abrir, sobre a área de trabalho enfarinhada, com um rolo ou se preferir em máquinaAbra a massa com o rolo ou em máquina, aos poucos, até adquirir a espessura de 1 a 2 mmRecorte em quadrados se tiver aberto no rolo, ou em tiras de 30 cm de comprimento se for em máquina, dobre, enfarinhe e reserveCom uma faca lisa corte a massa em tiras de 2 cm de largura, solte-a com as mãos e reserveCozinhe em uma panela com água fervente e sal, por 2 a 4 minutos no máximo, escorra e reserve