Macarr�o do Murilo

Espetar os cravos em volta da cebola e colocar na em água fervente, juntamente com o macarrão e o sal para cozinharEm outra panela grande, fritar o bacon no azeite, reservar o baconFritar a cebola no óleo que restou do baconColocar camarão para fritar juntoTemperar com sal, pimenta e gotinhas de limãoJuntar o creme de leite, bacon e brócolis chinêsMexer até cozinhar o brócolis, por cerca de 4 minutosEscorrer macarrãoMisturar o macarrão no molhoDeixar o molho penetrar no macarrão

Pat� de piment�o

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigoDepois de tudo bem liquidificado, leve ao fogo brando e acrescente aos poucos a farinha de trigo, para dar ligaMexa enquanto cozinha, até começar a soltar do fundo da panelaNesse ponto, desligue e deixe esfriar para ser consumido

Croissant

Em uma tigela coloque ½ xícara de farinha de trigo , misture o fermento e açúcar, misture bem, coloque sal, água, ovos , 3 colheres de sopa de manteiga e bata bem com uma colherJunte farinha aos poucos, passe para a mesa e continue amassando , desta vez com a mão, sempre polvilhando farinha de trigoTrabalhe na mesa para alisar, faça uma bola de massa e coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo , polvilhe farinha de trigo , cubra com um saco plástico e um pano de prato e deixe descansar por 40 minutosMisture 100g de manteiga com 1 colher de sopa de farinha de trigo e reserveAbra a massa com um rolo e espalhe pedaços de manteiga com farinha e dobre a massa como um pacote , para a manteiga não sair , abra novamente em mesa polvilhada com farinha , virando a massa dos dois lados, deixe meio grossinha, cerca de 1 cm, procure formar um retângulo de massa ao abrir , corte 10 triângulos (quanto maior, melhor), enrole como croissant, para facilitar, dê um pequeno talho na parte mais larga e puxe as pontas levemente para os lados, enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo , com a ponta fina para baixoAqueça o forno em temperatura média/baixa por 10 minutos enquanto a massa cresce, pincele com ovo batido e asse em 15 minutos , até dourarRende 10 unidades de tamanho grande, mas pode fazer menorDica: caso a forma fique cheia de gordura , ignore que o pão vai sorver tudo

Arroz urbano de papelote

Currently 1.71/512345Média: 1.7/5 (7 votos no Total) ½ abacaxi1 xícara de óleo1 cebola350 g de arroz urbano parboilizado1 pimenta dedo de moça200 g de coxa de frango, cortado em tiras bem finas1 copo de vinho branco seco300 g de camarões cozidosSal e pimenta a gosto
Pique a cebola finamente e refogue no óleoJunte o abacaxi cortado em cubinhos e o arroz urbanoFrite bem o arrozAcrescente a pimenta inteira, o frango e o vinho aos poucosJunte o camarão e tempereColoque tudo dentro de um cartucho de alumínioFeche bem e leve ao forno quente por 200º por 10 minutosSirva no cartucho

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Espaguete � carbonara

Currently 3.20/512345Média: 3.2/5 (5 votos no Total) 500 g espaguete 1 colher (sopa) de manteiga300 ml de creme de leite150 g de baconNoz moscada a gosto½ cebola ralada3 gemasDica especial não fazendo propaganda, mas para dar um toque especial ao sabor, recomendo fondor (tempero) e aginomoto a gosto.
Fritar o bacon e escorrerEm uma frigideira colocar a manteiga e a cebolaDepois o creme de leiteAcrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamenteAcender o fogo, e deixar o lmolho em ponto (ele ficará cremoso)colocar o espaguete já cozido juntamente com o molho em uma panela maiorMisturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão

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Farofa de banana da mam�e

Currently 1.83/512345Média: 1.8/5 (12 votos no Total) 1 gomo de lingüiça calabresa fatiada2 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada1 cenoura média ralada1/2 xícara (chá) de uvas passas2 bananas nanicas médias picadas3 colheres (sopa) de salsinhaSal a gosto1 xícara (chá) de farinha de milho1 xícara (chá) de farinha de mandiocaPimenta - do - reino a gosto
Em uma panela frite a lingüiça no óleo, até dourarAcrescente a cebola picada e deixe dourarAcrescente a cenoura, a uva passa, a banana e salsinhaMexa bemAcrescente o sal e a pimenta - do - reino a gostoPor fim, acrescente a farinha de milho e a farinha de mandioca e misture bemDesligue o fogoColoque em uma travessa e sirva

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Macarr�o cremoso de panela de press�o

Coloque em uma panela de pressão a água, o molho pomarola, o creme de leite, o caldo de galinha, o sal a gosto e o macarrãoMisture tudo na água fria e só então ligue o fogoQuando ferver, coloque a pressãoQuando começar a chiar, marque 3 minutosDesligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha até o fimColoque o macarrão em uma travessa misturando o presunto e o queijoSirva imediatamente

P�o de pregui�a

Bata bem no liquidificador o óleo, a água , os ovos, o fermento, o sal e a açúcarPegue os líquidos e misture na farinha com a colher de pau, vai ficar uma massa bem mole, grudentaCom os ingredientes do recheio, misture tudo na massa ou faça camada, metade da massa, recheio e a outra metade da massaPara ajudar a não grudar na mão ou na colher passe óleoColocar na forma, pincele com gema e deixe descansar por 10 a 15 minuto ou até dobrar de volumeLeve para assar

Macarr�o com queijo ralado e mussarela

Currently 2.30/512345Média: 2.3/5 (10 votos no Total) 1 pacote de macarrão tipo espaguete ou o que desejarMolho:3 dentes de alho3 colheres (sopa) de azeite de olivaPimenta do reino a gostoSal a gosto1 tomate picadinho1 cebola picadinha1 lata de molho de tomate1 folha de louro100 g de queijo ralado200 g de queijo mussarela em tiras
Cozinhe o macarrão em água fervente, escorra e reserve

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Lentilha ao molho vinagrete e sardinha

Cozinhe a lentinha em um pouco de água ,com o tablete do caldo e um pouco de sal, durante 10 minutos em fogo brandoEscorra, reserve, deixe esfriarEm um pirex, coloque a cebola, pimentão, tomate, cebolinha, coentro e a salsa, tudo bem picadinho, desfie a sardinha e coloque junto aos temperos, com metade do caldo delasReserveQuando achar que a lentilha se encontra fria, despeje sobre os temperos e a sardinha, misture bemEm 1 xícara pequena, coloque um pouco de vinagre, sal e azeite doceMisture e derrame sobre todos os ingredientes, mexa bastante até ficar bem uniformeDecore com galhinhos de coentro, leve à geladeiraSirva com arroz branco

P�o da fazenda

Bata todos os ingredientes por mais ou menos 5 minutos no liquidificadorEm uma vasilha e vá acrescentando aos pouco a farinha de trigo até a massa ficar lisa e homogênea mais ou menos 1 kg de farinha de trigoObs: Vai depender do tamanho dos ovosSe quiser fazer pão integral, acrescente 1 xícara de farinha integral no começo da massaUnte uma forma com óleo, modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume, faça cortes transversais com uma gileteLeve para assarObs: Para fazer 4 pães iguais, coloque a massa na mesaDeixe-a redonda, corte ao meio, depois corte novamente cada parte em mais duas, obtém se pães iguais sem precisar pesarBom apetite para vocês, sirva com um gostoso cafezinho da tarde

Mousse de tomates secos

Currently 2.55/512345Média: 2.5/5 (11 votos no Total) 2 xícaras (chá) de nata fresca (creme de leite fresco)1/2 xícara (chá) de maionese industrial1 dente de alho picado150 g de queijo cremoso (tipo catupiry)1 colher (sopa) de catchup1 colher (sobremesa) de molho inglêsSal, orégano, molho de pimenta a gostoPimenta-do-reino branca moída200g de tomates secos1 pacotinho (12g) de gelatina em pó incolor e sem sabor, dissolver em 1/3 de xícara (chá)de água
Coloque a água fria num recipiente que possa ir ao microondasRegue o pó da gelatina como uma chuva sobre a águaColoque essa mistura no microondas por 1 minuto em potência alta (ou dissolva no fogão em banho-maria)Bata tudo com um mixer ou no multiprocessador, menos a nata que só será misturada no fim para evitar que forme chantillyColoque em bonito recipiente e leve para gelar por 6 horasPode-se também usar fôrma de gelatina untada com óleo e água fria

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Pizza fac�lima

Bater no liquidificador sobras de arroz, água, ovo, sal e pimenta, até notar o arroz bem trituradoDespeje em um recipiente e acrescente farinha (a olho) e pó royalAmassar até fazer uma massaEnfarinhar o mármore (ou algum local da cozinha) para poder estirar a massa até conseguir a espessura desejada, pode ser uma massa fina ou mais grossaEm uma frigideira colocar o azeite (só para não agarrar a massa) em fogo baixo, colocar a tortinha e deixar dourar ambos ladosColocar o molho de tomate, queijo e fazer o recheio a gostoNão precisa levar ao forno por isso é uma receita fácil e rápidaO queijo vai derretendo com o calor da frigideiraNão é obrigatório colocar as sobras de arroz, pode-se fazer mini pizzas ou pizzas grandes

Piment�o

Currently 2.67/512345Média: 2.7/5 (12 votos no Total) 1 pimentãoPimenta-do-reino1 cebola pequena1 dente de alhoAzeiteMolho shoyuSal a gosto
Corte o pimentão em tiras no sentido vertical e tempere com pimenta-do-reino (pode colocar bastante)Deixe curtir o tempero por uns 20 minutos (opcional)Doure a cebola e o dente de alho no azeite em uma panela não muito pequenaQuando já estiverem dourados jogue o pimentãoMexa bastante para que o pimentão e a cebola se misturem (se a panela for pequena, nesta etapa, a chance de queimar a cebola embaixo do pimentão é grande)Misture até o pimentão dar uma murchada (5 a 10 minutos)Adicione de 3 a 5 colheres de sopa de shoyu e continue misturandoAdicione o sal (aconselho colocá-lo, pois somente o shoyu não será suficiente)Sirva como acompanhamento com arroz, batatas e ovoEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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P�o de tran�a

Currently 2.73/512345Média: 2.7/5 (11 votos no Total) 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de maizena1/2 xícara de açúcar1 tablete de fermento para pão2 colher (sopa) de margarina1 ovo 1 xícara de água morna1/2 xícara de leite morno1 colher (café) de salCobertura:1 gema1 colher (sopa) de açúcar
Misture a farinha e trigo com a maizenaDessa mistura tire 1/2 xícara e acrescente o fermento e a água mornaDeixe descansar por 10 minutosCom a outra parte da farinha, acrescente o açúcar, o sal, a margarina, o ovo e a mistura descansada do fermentoMexa e por ultimo coloque o leite mornoSove bastante e deixe descansar até dobrar de tamanhoDepois que a massa dobrou de tamanho torne a sová - laDivida a massa em 3 partesFaça 3 cordões e forme uma trançaColoque a trança em uma assadeira apenas polvilhada com farinha de trigo e deixe descansar de 2 a 3 horasPincele com a gema e o açúcar e leve ao forno quente até dourarEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Nhoque saboroso

Cozinhe as batatas e deixe ficar mornas para começar a trabalharEnquanto isso prepare uma panela com bastante águaColoque um pouco de óleo e sal na água para não grudar o nhoque na hora do cozimentoColoque as gemas e a manteiga nas batatas, já passadas no espremedor de batatas e mexa bemEm seguida coloque a farinha de trigo, aos poucos, até você achar que está no pontoO segredo é colocar a farinha aos poucosPara saber se a massa está boa, faça uma bolinha e coloque na água ferventeEspere subir a bolinha e se estiver uma massa firme e leve já está no pontoEnrole a massa e cozinhe, aos poucos, esperando subir a massa para colocar em um escorredor de macarrãoLave os nhoques que forem coando no escorredor antes de colocar em um refratário, para desgrudar, como se faz com macarrão após cozimentoEm seguida coloque o molho de sua preferência e sirva

Chuchu em metades

Currently 2.64/512345Média: 2.6/5 (11 votos no Total) 1 chuchu2 colheres de sopa de azeite1 dente de alho 1/2 cebola pequenaManjericão a gostoOrégano a gostoErva doce gostoSal a gostoTempero verde a gosto
Corte o chuchu ao meio e reserve (se tiver novo não precisa descascar)Em uma panela com azeite refogue o alho e a cebolaAcrescente o chuchu, o orégano, o manjericão, a erva doce e o salMisture bem e depois acrescentando água aos poucos, em fogo baixo até ficar macioAgora é só colocar o tempero verde e saborearSe quiser pode colocar outros temperos de sua preferênciaEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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P�o vaca atolada

Bata os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e o leite no liquidificadorJunte a mandioca cozida e amassadaJunte a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãosSove durante 10 minutos ou até a massa ficar com uma aparência lisa e homogêneaDeixe descansar até dobrar de volumeAbra em círculos, recheie com a carne, feche e deixe descansar por 15 minutosPincele ovo e polvilhe gergelimAsse em forno 180ºc por 20 minutos ou até dourar

P�o r�pido de banana

Currently 2.00/512345Média: 2.0/5 (5 votos no Total) ½ xícara de manteiga1 xícara de açúcar4 bananas grandes amassadas¼ xícara de leite2 ovos1 colher de sopa de açúcar de baunilha1 colherinha de bicarbonato de sódio1 xícara de castanhas picadinhas1 colher de sopa de fermento em pó para bolo1 colher de sopa de canela em pó4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Misture todos os ingredientes e a farinha de trigo , aos poucos até o ponto de massa similar a massa de bolo, um pouco mais firmeColoque em forma tipo de pão , untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio/baixo para dourar, aproximadamente 35 minutos

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Macarronada do Sherek

Cozinhe a massa em água fervente e escorra, regue com um fio de azeite e deixe-a bem soltinha em uma tigela, cubra imediatamente com o molho de espinafreBata no liquidificador o leite com o espinafre e a farinha e reserveEsquente a manteiga e frite o alho , sem queimar, junte o conteúdo o liquidificador e mexa até engrossar, verifique o salUse o molho na massa , polvilhe parmesão e castanhas

Salada de vegetais com cottage

Currently 1.40/512345Média: 1.4/5 (5 votos no Total) 500 g de batatas cortadas em cubos pequenos12 vagens manteiga picadas1 colher (sopa) de azeite de oliva1 berinjela média cortada em cubos pequenos100 g de cenoura baby cozidas8 colheres (sopa) de molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão250 g de queijo tipo cottage
Cozinhe as batatas e as vagens em água e salEscorra e reserveEm uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 2 minutos ou até começar a murcharReserveEm uma tigela, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenourasAcrescente o molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão e misture até ficar homogêneoJunte o queijo e misture delicadamenteLeve a geladeira até a hora de servir

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Pa�zinho de minuto

Currently 2.54/512345Média: 2.5/5 (13 votos no Total) 100 g de manteiga ou margarina2 ovos4 colheres de sopa rasa de açúcar1 pacote de fermento em pó químicoRaspas de laranja1 pitada de salFarinha até dar ponto
Misture todos os ingredientes, menos a farinhaBata na batedeira, coloque 1 xícara de farinha bata um pouco, desligue a batedeira e acrescente farinha aos poucosDê uma leve sovadaCom um rolo abra a massa na espessura de 2 cm mais ou menosCorte com a ajuda de um copoLeve para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos 10 minutosEsta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar! 2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados. "Desenvolvido por Linkw Soluções para Web"
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Farfalle da Mary

Leve o macarrão para cozinhar em uma panela com sal, alho e azeite, por 20 minutosApós a retirada do fogo reserveMolho: 1.Frite os cubinhos de bacon até que fiquem douradinhos, na mesma panela adicionar em seqüência: o milho, a ervilha, a azeitona, as passas, o champignon, o presunto e a mussarela e mexer bem2. Quando a mussarela começar a derreter, acrescentar o molho de tomate, o molho funghi ou branco e mexer novamenteMontagem: 1.Misture o macarrão e o molho em um refratário, polvilhe a pimenta calabresa e o cheiro verde2. Servir quente

Macarronada de panela de press�o

Doure a cebola e o alho no óleoAcrescente a água, o caldo de carne, o extrato, acerte o sal, por último o macarrãoQuando começar a chiar, abaixe o fogo, e conte 10 minutosDesligue e tire a pressão

Macarronada de panela de press�o

Doure a cebola e o alho no óleoAcrescente a água, o caldo de carne, o extrato, acerte o sal, por último o macarrãoQuando começar a chiar, abaixe o fogo, e conte 10 minutosDesligue e tire a pressão

P�o de queijo crocante com sabores

Ferver 1 xícara de leite com o óleoDespejar no polvilho e esfarelarMexer até esfriar um poucoAcrescentar os ovos e o sal, a outra xícara de leite deve ser utilizada para dar ponto à massa, coloque aos poucos, até que forme uma massa grossaO ponto é parecido com massa de bolinho de chuva, porém mais grossaPor último coloque os queijos e misture bemColocar às colheradas em forma untada e enfarinhada, deixando uma distância de aproximadamente 2 cmAssar em forno médio alto

P�o de queijo crocante com sabores

Ferver 1 xícara de leite com o óleoDespejar no polvilho e esfarelarMexer até esfriar um poucoAcrescentar os ovos e o sal, a outra xícara de leite deve ser utilizada para dar ponto à massa, coloque aos poucos, até que forme uma massa grossaO ponto é parecido com massa de bolinho de chuva, porém mais grossaPor último coloque os queijos e misture bemColocar às colheradas em forma untada e enfarinhada, deixando uma distância de aproximadamente 2 cmAssar em forno médio alto

Macarr�o ao molho branco (mingal�)

Cozinhe o espaguete como de costume, reserveAdicione em uma panela, o óleo, a cebola, a salsinha, o caldo de galinha, os temperos, a carne e refogueApós refogado, adicione o leite e deixe por alguns instantes, por último adicione o creme de leiteEspere borbulhar e adicione o macarrão

Panetone trufado

Aquecer o creme de leite no microondas por 40 segundosColocar os chocolates já quebrados e mexer bemAcrescente a bebida e as amêndoasCorte a tampa do chocotone, retire um pouco do miolo com uma colher, despeje o creme de chocolate, coloque novamente o miolo, aperte um pouco se precisarRecoloque a tampaMantenha na mesma embalagem, ou embale em papel filme e leve para gelar por 4 horas antes de servir

P�o nutritivo

Misturar em uma vasilha a farinha de trigo, os grãos, açúcar, sal e óleoDispor a mistura de forma a deixar um buraco no meio, e colocar ali o fermentoMisture-o aos poucos, do centro para as bordasColocar água aos poucos até ficar uma massa de pãoOs grãos podem ser de acordo com seu gosto e não há uma medida certa para cada umA proteína de soja, antes de ser colocada na mistura, precisa ser hidratada com água morna e depois ter a água escorridaFazer cortes na massa (como um trevo de quatro folhas) e deixá-la descansando na vasilha coberta por um pano, por 20 minutosModelar os pães e deixar descansar por mais 20 minutosAssar em forno a 240°C por aproximadamente 1 hora